骨粗鬆症で何を食べ、何を避けるべきか

骨粗鬆症の食事は、牛乳、チーズ、ヨーグルトなどの食品に含まれるカルシウム、魚、肉、卵に含まれるビタミンDが豊富でなければなりません。ビタミンDは、腸でのカルシウムの吸収を増加させ、カルシウムは骨量を形成する主要なミネラルです。

骨粗鬆症は、一般的な健康の管理と予防のテストで発見された、症状のない慢性疾患です。特に閉経後の女性に多くみられ、骨折のリスクが高まります。

何を食べる

骨粗鬆症のための適切な食物は以下を含むべきです：

カルシウムが豊富な主な食品は、牛乳と、チーズやヨーグルトなどの派生物です。乳製品に加えて、イワシ、アーモンド、サーモン、豆腐、ブロッコリー、ルッコラ、ケール、ほうれん草などのカルシウム食品も多く含まれています。

ビタミンは、サケ、タラ肝油、卵、イワシなどの食物に存在する腸でのカルシウムの適切な吸収に必要です。ただし、体に十分なビタミンDを生成する最大かつ最良の方法は、太陽光線が皮膚でのこのビタミンの生成を刺激するため、毎日20分間日光浴することです。

ただし、ビタミンDレベルがすでに低い場合、または骨粗鬆症がすでにインストールされている場合、医師はカルシウムとビタミンDに基づくサプリメントを推奨する場合があります。

マグネシウムはビタミンDをその活性型に変換するための重要なミネラルです。なぜなら、マグネシウムは体内で適切に作用するからです。マグネシウムは、カボチャ、ゴマ、亜麻仁、栗、アーモンド、ピーナッツ、オート麦の種子などに含まれています。

一方、骨粗鬆症の食事では、腸でのカルシウムの吸収を低下させたり、腎臓や尿からの排泄を増加させるような食物の摂取を避ける必要があります。

塩分とナトリウムが豊富な食品 、例えば、ミートキューブ、ソーセージ、ソーセージ、ハム、冷凍調理済み食品、ファーストフードなど。チョコレート、小麦胚芽、ナッツ、豆、ホウレンソウ、トマト、チャードに含まれるシュウ酸とフィチン酸塩 。過剰な飽和脂肪が体内のカルシウムの吸収を低下させるため、 バターと脂肪肉 。主に肉、魚、鶏肉に存在する過剰なタンパク質 。

通常、タンパク質は鉄も豊富に含まれる食品に存在するため、過剰なタンパク質は尿中のカルシウムの排泄を増加させ、腸での吸収を減少させる可能性があります。カルルはカルシウムが豊富な植物です。その利点をご覧ください。

次の表は、骨粗鬆症を改善するための3日間のメニューの例を示しています。

食事	1日目	2日目	3日目
朝ごはん	牛乳1杯+全粒パン2スライスと卵とチーズ	プレーンヨーグルト1個+タピオカ1個と卵	牛乳入りコーヒー1杯+チーズ入り卵オムレツ
朝のおやつ	バナナ1個+栗10個	ケール入り青汁1杯	リンゴ1個+ピーナッツ20個
ランチ/ディナー	米4 col +豆2 col +赤身ステーキ100 g +オリーブオイルのグリーンサラダ	イワシのパスタトマトソース＋ソテーした野菜とカボチャの種とオリーブオイル	野菜のチキンスープ
午後のおやつ	1プレーンヨーグルト+ 1 colのハニースープ+ 2 colグラノーラ	コーヒー1杯+バナナ1焼き+ブナチーズ1焼き	オート麦とアボカドのスムージー1カップ