牛乳タンパク質（aplv）に対するアレルギーとは何ですか？

乳牛の免疫系が乳タンパク質を拒絶し、赤い皮膚、強い嘔吐、血便、呼吸困難などの重度の症状を引き起こすと、牛乳タンパク質（APLV）に対するアレルギーが起こります。

これらの場合、乳児は、その組成に牛乳を含む食物の消費を避けることに加えて、小児科医によって示され、乳タンパク質を含まない特別な粉ミルクを与えられるべきです。

牛乳なしで給餌する方法

アレルギーを引き起こすタンパク質が母乳に移行し、赤ちゃんに症状を引き起こすため、母親は母乳にアレルギーがあり、まだ母乳で育てている赤ちゃんについても、レシピで牛乳と牛乳を含む製品の消費を停止する必要があります。

母乳育児のケアに加えて、1歳までの乳児は、ナンソイ、プレゴミン、アプタミル、およびアルファレなどの牛乳タンパク質を含まない乳児用調合乳も消費する必要があります。 1歳後、小児科医によるフォローアップを継続する必要があり、子供は強化豆乳または医師が指示した他の種類の牛乳を摂取し始めることができます。

また、すべての年齢で、牛乳、およびチーズ、ヨーグルト、ケーキ、ペストリー、ピザ、ホワイトソースなど、その組成に牛乳を含む製品の消費を避ける必要があることを覚えておくことが重要です。

牛乳アレルギーで食べるもの

正常なcoli痛と牛乳アレルギーを区別する方法

通常のcoli痛と牛乳アレルギーを区別するには、すべての摂食後にcoli痛が現れず、アレルギーよりも軽い痛みと不快感を引き起こすため、症状を観察する必要があります。

アレルギーでは、症状はより深刻であり、腸の問題に加えて、過敏性、皮膚の変化、嘔吐、呼吸困難、唇と目の腫れ、および過敏性も含まれます。

食事から除去する必要がある食品および成分

次の表は、乳タンパク質を含み、食事から除去する必要がある工業製品の食品と成分を示しています。

禁止されている食品	禁止成分（ラベルを参照）
牛乳	カゼイン
チーズ	カゼイネート
ヤギ、羊、水牛のミルクとチーズ	乳糖
ヨーグルト、豆腐、プチスイス	ラクトグロブリン、ラクトアルブミン、ラクトフェリン
乳製品飲料	バター脂肪、バターオイル、バターエステル
サワークリーム	無水乳脂肪
クリーム、レンネット、サワークリーム	乳酸
バター	ホエイ、ホエイプロテイン
マーガリン入り牛乳	乳酵母
ギー（バターの清澄化）	乳または乳清で発酵した乳酸の初期培養
カッテージチーズ、クリームチーズ	乳製品、牛乳混合物
ホワイトソース	微粒子乳ホエイプロテイン
Dulce de leche、ホイップクリーム、甘いクリーム、プリン	ダイアセチル（通常、ビールまたはバターを塗ったポップコーンに使用）

カゼイン、カゼイン塩、乳糖など、右の列にリストされている成分は、加工食品のラベルの成分リストで確認する必要があります。

さらに、バター、マーガリン、ミルク、キャラメル、ココナッツクリーム、バニラクリーム、およびその他のミルクデリバティブの染料、香り、または天然香料を含む製品には、微量のミルクが含まれている場合があります。そのため、これらのケースでは、食品を子供に提供する前に、製品メーカーのSACに電話して牛乳の存在を確認する必要があります。