豆がガスを発生させないための3つのヒント

豆は、ひよこ豆、エンドウ豆、レンティーニャなどの他の穀物と同様に、非常に栄養が豊富ですが、体内で適切に消化されない炭水化物が組成物中に存在するため、多くのガスを発生させます特定の酵素がないためです。

したがって、豆は腸内細菌の作用により消化器系で発酵し、ガスの形成につながります。しかし、腹部のマッサージ、医薬品の使用、お茶の消費など、形成されたガスを排除する方法に加えて、ガスの形成を減らすことができる食品の調製に関連する戦略があります。ガスを除去するためのいくつかのヒントを確認してください。

豆がガスを発生させないための3つのヒントは次のとおりです。

1.豆の皮を食べない

豆が原因となるガスを心配せずに食べるには、穀物の殻を食べないようにし、スープのみで提供します。別の可能性は、準備ができたら、豆をふるいに通して、ガスを発生させずにすべての栄養素を利用することです。

豆のスープは鉄分が豊富で、ガスを発生させずにベビーフードを強化するのに最適です。

豆を12時間浸して同じ水で調理することにより、豆はガスを発生させず、フェイジョアーダなどの豆を必要とする料理を準備するために採用する非常に簡単な戦略です。

豆を長時間調理することにより、豆が柔らかくなり、豆のデンプンがより簡単に消化されます。

すでに多様な給餌を始めている生後7ヶ月以上の赤ちゃんにも、この方法で豆を提供できます。既製のベビーフードに追加するだけです。

ガスの原因となる他の食品とそれらを取り除く方法について学びます。