鉄分の豊富なメニューオプションをご覧ください

鉄欠乏性貧血とも呼ばれる鉄欠乏性貧血と闘うために、肉や野菜など、このミネラルが豊富な食品の消費を増やすことが推奨されます。 したがって、ヘモグロビンを構成し、血液中の酸素輸送を回復し、症状を緩和することができる十分な循環鉄があります。

鉄欠乏性貧血は、衰弱した人々、栄養不足の成長中の子供、および妊婦においてより一般的です。 身体に最適な鉄は、腸でより多く吸収されるため、動物性食品に含まれるものです。 さらに、オレンジ、キウイ、パイナップルなどのビタミンCが豊富な食品は、体内の鉄の吸収を高めるのに役立ちます。

鉄分の多い食品

動物と植物の両方の鉄が豊富な食品を毎日摂取することが重要です。そのため、血液中に十分な量の鉄を循環させることが可能です。

貧血に最も適した鉄分の多い食品には、肝臓、心臓、肉、魚介類、オート麦、全粒ライ麦粉、パン、コリアンダー、豆、レンズ豆、大豆、ゴマ、亜麻仁などがあります。 他の鉄分の多い食品に会います。

さらに、たとえばオレンジ、マンダリン、パイナップル、レモンなどのビタミンCが豊富な果物やジュースなど、体内の鉄の吸収を促進する食品を摂取することが重要です。 貧血のためのいくつかのジュースのレシピを参照してください。

貧血メニューオプション

次の表は、貧血を治療するための3日間の鉄分の豊富なメニューの例を示しています。

食事	1日目	2日目	3日目
朝ごはん	ミルク1杯、亜麻仁1杯+バター入り全粒粉パン	全粒穀物入りプレーンヨーグルト180 ml	1杯のミルクと1 colのチョコレートミルクスープ+ 4ホールトーストと無糖フルーツゼリー
朝のおやつ	1リンゴ+ 4マリアクッキー	栗3個+トースト3個	ナシ1個+クラッカー4個
ランチ/ディナー	肉130 g +玄米4 col +豆スープ2 col +ごまスープ1 col +オレンジ1サラダ	レバーステーキ120 g +玄米スープ4 col +亜麻仁スープ1 col +パイナップル2スライス	鶏の肝臓と心臓130 g +ライススープ4 col +レンズ豆2 col +ゴマスープ1 col +カシュージュース
午後のおやつ	プレーンヨーグルト1個+七面鳥の生ハム入り全粒粉パン	牛乳1杯+リコッタ入り4杯のトースト	プレーンヨーグルト1個+バター付き全粒粉パン1個

カルシウムは身体による鉄の吸収を妨げるため、牛乳、ヨーグルト、チーズなどのカルシウムが豊富な食品は、鉄が豊富な食品と一緒に摂取すべきではないことを覚えておくことが重要です。 ベジタリアンダイエットでは、動物性食品である鉄の最良の食事源は消費されないため、鉄の不足はより頻繁に起こる可能性があります。

貧血を治すためのヒントもご覧ください。

貧血の栄養に関する以下のビデオで他のヒントを確認してください。