妊娠糖尿病の食事は一般的な糖尿病の食事と似ており、お菓子、パン、ケーキ、スナック、パスタなど、砂糖と白粉を含む食べ物を避ける必要があります。
しかし、妊娠糖尿病の女性は、血糖値の上昇が胎児の発達を損ない、早産、子ec前症、心臓病などの合併症を引き起こす可能性があるため、特に注意する必要があります。
許可された食品
妊娠中の女性は、炭水化物が少ない食品または複雑な炭水化物を含む食品を選択する必要があります。これらはホールフードと呼ばれます。 以下の完全なリストを参照してください。
- 全粒穀物：玄米、玄米、キヌア、オート麦、レンズ豆、ヒヨコマメ、豆、エンドウ豆、トウモロコシ。 果物： 1日あたり1ユニットしか消費されない限り、あらゆる果物。 野菜：イングリッシュポテト、サツマイモ、キャッサバ（キャッサバとも呼ばれます）には炭水化物が多く含まれているため、例外です。 肉全般、できれば低脂肪。 イワシやマグロなどの新鮮な魚とオリーブオイルの缶詰。 油糧種子：栗、落花生、クルミ、ヘーゼルナッツ、アーモンド。 牛乳および乳製品：全乳、全天然ヨーグルト、チーズ。 天然脂肪：バター、オリーブオイル、ココナッツオイル、ココナッツ、アボカド。 種子 ：チア、亜麻仁、ゴマ、カボチャ、ヒマワリ。
ホールフードでも炭水化物が豊富であり、適度に摂取する必要があることを覚えておくことが重要です。 炭水化物が豊富なすべての食品を知っています。
あまり頻繁に食べないもの
白米、サツマイモ、イングリッシュポテト、ヤムイモ、キャッサバ、タピオカ、クスクスなど、炭水化物が豊富であるが加工が少ない食品は、あまり頻繁に使用せず、適量を摂取する必要があります。水と塩のクッキー。
さらに、血糖値を上昇させる可能性があるため、天然ジュース、脱水フルーツ、全粒粉ケーキの消費も控えめにする必要があります。 グラノーラの種類によっては注意が必要です。ほとんどの場合、その組成には多くの砂糖、脱水フルーツ、サトウキビ糖蜜が含まれています。
避けるべき食品
妊娠糖尿病の食事で避けるべき食品は、ケーキ、アイスクリーム、お菓子、スナック、ピザ、パイ、白パンなど、砂糖と白粉が組成に含まれているものです。
さらに、コーンスターチとしても知られるコーンスターチ、および糖に似た製品である糖蜜、コーンシロップ、グルコースシロップなどの添加物を含む食品を避けることも重要です。 さらに、ソーセージ、ソーセージ、ハム、ボローニャなどの加工肉や、コーヒー、ソフトドリンク、工業用ジュース、砂糖を加えたお茶など、砂糖を含む飲み物を避ける必要があります。
血糖値を測定するタイミング
妊娠糖尿病の間、血糖は問題に伴う内分泌専門医の要求に従って測定する必要があります。 一般に、空腹時血糖値は、目覚めたとき、および昼食や夕食などの主な食事の後に測定する必要があります。
妊娠糖尿病が十分に制御されている場合、医師は隔日でのみ血糖値を測定するように求める場合がありますが、糖尿病が非常に高い場合は、1日を通してより多くの時間を測定することをお勧めします。
妊娠糖尿病の食事メニュー
次の表は、妊娠糖尿病を制御するための3日間のメニューの例を示しています。
| 食事 | 1日目 | 2日目 | 3日目 |
| 朝ごはん | 牛乳1杯+全粒粉パン2切れ、チーズ、卵、ゴマ茶1杯 | 無糖コーヒー1杯+焼きバナナ1杯+オレガノ入りチーズ2切れ | プラム3個付き全粒プレーンヨーグルト1個+卵とチーズ入りパン1枚 |
| 朝のおやつ | バナナ1個+カシューナッツ10個 | パパイヤ2枚+エンバクスープ1 col | ケール、レモン、パイナップル、ココナッツウォーター入りのグリーンジュース1杯 |
| ランチ/ディナー | ベイクドポテト1個+サーモンフィレ1/2個+オリーブオイル入りグリーンサラダ+デザートオレンジ1個 | チキンソースの野菜とトマトソースのサラダ+オリーブオイルで炒めたサラダ+メロン2切れ | 玄米スープ4 col +豆スープ2 col +鍋ロースト120 g +酢とオリーブオイルのサラダ |
| 午後のおやつ | オレンジジュース1杯+チーズトースト3杯 | コーヒー1杯+全粒粉ケーキ1スライス+ピーナッツ10個 | 牛乳入りコーヒー1カップ+チーズとバター入りの小さなタピオカ1杯 |
妊娠糖尿病の食事は、妊娠中の女性の血糖値と食事の好みに応じて個別化する必要があり、栄養士が処方および監視する必要があります。
以下のビデオを見て、妊娠糖尿病の場合に適切な栄養を確保するために栄養士からのヒントを参照してください。
