ハチミツやココナッツシュガーなどの食品、およびステビアやキシリトールなどの天然甘味料は、減量を助け健康を改善するために白糖に代わる天然の代替品の一部であり、糖尿病、高コレステロールなどの病気の予防と制御を促進します肥満。
糖分の過剰摂取は体重増加を促進し、脂肪の生成を促進するため、砂糖の使用を避けることが重要です。これにより、虫歯、心臓病、肝臓脂肪などの問題のリスクが高まります。 砂糖を変えて、食べ物の甘い味を失うことなくより健康になる10の自然な代替品がここにあります。
1.ハニー
蜂蜜は天然の甘味料であり、カリウム、マグネシウム、鉄、カルシウムなどの栄養素が豊富で、免疫システムの強化、抗酸化剤との作用、消化の改善、健康な腸内細菌叢の維持などの利点をもたらします。
さらに、蜂蜜には中程度のグリセミック指数があります。つまり、この製品の少量は、砂糖で起こるような脂肪の生成を刺激しません。 蜂蜜のスプーン一杯は約46カロリーです。1歳未満の子供には与えられないことを覚えておくことが重要です。 蜂蜜の利点と禁忌についての詳細をご覧ください。
2.ステビア
ステビアはステビアレバウディアナベルトーニ植物から得られる天然甘味料で、スーパーマーケットや健康食品店で粉末またはドロップの形で見つけることができます。 普通の砂糖の約300倍以上の甘さを得る能力があり、カロリーがないという利点もあります。
ステビアは、高温で安定しているため、ホットまたはコールドの準備に使用でき、ケーキ、クッキー、または煮たり焼いたりする必要のあるお菓子に簡単に使用できます。 ステビア甘味料に関する最も一般的な5つの質問をご覧ください。
3.ココナッツシュガー
ココナッツシュガーは血糖指数が低いため、血糖値の大幅な上昇を引き起こさず、脂肪の生成を刺激せず、体重管理に役立ちます。
さらに、ココナッツシュガーは鉄、カルシウム、亜鉛、カリウムなどの栄養素が豊富ですが、フルクトース含有量が高いため、適度に使用する必要があります。過剰に摂取すると肝臓脂肪や体重増加などの問題が発生する可能性があります。 この砂糖の小さじ1杯は約20カロリーです。
4.キシリトール
キシリトールは、エリスリトール、マルチトール、ソルビトールと同様に、アルコール糖の一種です。これらはすべて、果物、野菜、キノコ、または海藻から得られる天然物質です。 グリセミックインデックスが低いため、より健康的な天然の選択肢であり、砂糖と同様の甘味能力を持っています。
別の利点は、キシリトールは歯に害を与えず、砂糖よりもカロリーが少なく、製品の小さじ1杯あたり約8カロリーであることです。 甘くする力は砂糖の力に類似しているので、さまざまな料理の準備の代わりとして同じ比率で使用することができます。
5.メープルシロップ
メープルシロップは、メープルまたはメープルシロップとも呼ばれ、カナダで広く見られる木から作られ、カルシウム、カリウム、亜鉛などの抗酸化物質と栄養素が豊富に含まれているため、健康上の利点があります。
メープルシロップは、加熱される準備に使用できますが、砂糖だけでなくカロリーも含まれているため、少量でも消費する必要があります。
6.ソーマチン
タウマチンは、2つのタンパク質で構成される天然の甘味料であり、通常の砂糖の約2000〜3000倍の甘味を与える力を持っています。 タンパク質で構成されているため、血糖値を上げる能力がなく、脂肪の生成を刺激せず、体重減少ダイエットや糖尿病の制御などに使用できます。
タウマチンは砂糖と同じカロリーを持っていますが、その甘味力は砂糖よりもはるかに大きいため、その使用量は非常に少量であり、食事にカロリーをほとんど追加しません。
7.無糖フルーツゼリー
100％フルーツとも呼ばれる無糖フルーツゼリーを追加することは、ケーキ、パイ、クッキーのヨーグルト、ビタミン、パスタなどの食品や調製品を甘くするもう1つの自然な方法です。
この場合、果実の天然糖はゼリーの形で濃縮され、ゼリーの風味に応じて調味料に風味を与えることに加えて、その甘味力を高めます。 ゼリーが100％フルーツであることを確認するには、製品ラベルの成分のリストを確認してください。これには、フルーツのみが含まれ、砂糖は追加されていません。
8.ブラウンシュガー
黒糖はサトウキビから作られていますが、白糖のような精製プロセスを経ていません。つまり、栄養素は最終製品に保存されています。 したがって、カルシウム、マグネシウム、カリウム、リンなどのミネラルが含まれています。
しかし、より多くの栄養素があるにもかかわらず、黒糖は実質的に白糖と同じカロリーを持っているため、頻繁に消費したり、糖尿病の場合に使用すべきではないことを覚えておくことが重要です。
9.サトウキビ糖蜜
糖蜜は、サトウキビジュースの蒸発またはラパドゥラの製造中に生成されるシロップで、暗くて強い甘味力を持っています。 精製されていないため、黒砂糖と同じミネラル、カルシウム、マグネシウム、カリウム、リンが豊富に含まれています。
ただし、カロリーが高いため、少量でのみ摂取する必要があり、糖尿病や腎臓病の場合は避ける必要があります。 糖蜜の詳細と天然甘味料の甘味力とカロリーについてご覧ください。
10.エリスリトール
エリスリトールは、キシリトールと同じ起源を持つ天然甘味料ですが、1グラムあたりわずか0.2カロリーで、ほとんどカロリー値のない甘味料です。 砂糖の甘味能力の約70％を持ち、糖尿病の人や体重を減らしたい人が使用できます。
さらに、エリスリトールは虫歯を引き起こさず、健康食品店や栄養補助食品で見つけることができ、粉末状で販売されています。
体重を減らして血糖値を制御するには、3つのステップで糖の消費を減らします。
次のビデオを見て、人工甘味料の潜在的な害を確認してください。
