パセリ、パセリ、パセリ、摂食パセリ、またはパセリとも呼ばれるパセリは、尿路感染症や腎結石などの腎臓病の治療、およびガスなどの問題の治療に広く使用されている薬用植物です。腸感染症、便秘および体液貯留。
葉、種子、根は、料理のスパイスとして使用されるほか、自然療法にも使用されています。
パセリを定期的に摂取すると、次の健康上の利点があります。
- 体内の強力な抗酸化物質であるグルタチオンを活性化することにより、 がんを予防します。 エッセンシャルオイル、ビタミンC、フラボノイド、特にルテオリンなどの抗酸化物質が豊富であるため 、 インフルエンザや早老を防ぎます。 ビタミンCが豊富で、抗菌特性があるため、免疫システムを強化します。 貧血は、鉄と葉酸が豊富であるため 、 予防してください 。 利尿作用があるため、 体液貯留を抑える。 水分の排出を刺激し、腎臓の浄化を促進することにより、 腎臓結石を予防および治療します。 抗酸化物質が豊富であるため、アテローム性動脈硬化症などの心臓病を予防します。 糖尿病の制御に役立ちます。 血栓の形成を防ぐことにより、 血栓症と脳卒中を防ぎます。 抗酸化物質の含有量が高いため、 肌の健康と消化を改善します。 利尿薬であるため、 高血圧を制御します。 抗菌作用と利尿作用があるため、 尿路感染症と戦います。
キッチンで使用するには、非常に緑色でしっかりした葉を持つ新鮮なパセリまたは純粋な脱水パセリ、できればオーガニックを選択する必要があります。これにはより多くの利点があります。 他の芳香性ハーブを使用して、食事の塩を減らす方法をご覧ください。
栄養情報
次の表は、100 gのパセリの栄養情報を示しています。
| 数量：生パセリ100 g | |
| パワー： | 33 kcal |
| 炭水化物： | 5.7 g |
| タンパク質： | 3.3 g |
| 脂肪： | 0.6 g |
| 繊維： | 1.9 g |
| カルシウム： | 179 mg |
| マグネシウム： | 21 mg |
| 鉄： | 3.2 mg |
| 亜鉛： | 1.3 mg |
| ビタミンC： | 51.7 mg |
新鮮なパセリを長持ちさせる最良の方法は、使用する直前に洗うことです。冷蔵庫の中の湿った葉は、より早く暗くなり腐敗する傾向があるためです。 別のヒントは、新鮮なパセリを冷蔵庫の密閉容器に保管し、葉を長持ちさせるために、パセリの上にナプキンまたはペーパータオルを置き、水分を吸収して葉をより長く新鮮に保つことです。 他のヒントをご覧ください：栄養素の損失を防ぐためにパセリを凍結する方法
腎臓用パセリ茶
パセリ茶は、尿路感染症、腎臓結石との闘い、高血圧の抑制に使用できます。
お茶を準備するには、熱湯250 mlに乾燥パセリ小さじ1杯または新鮮なパセリ大さじ3杯を入れ、10分間休ませます。 1日3杯まで緊張させて飲んでください。 パセリ茶は妊婦には禁忌であることを忘れないでください。
皮用パセリグリーンジュース
パセリで作られた緑のジュースは、肌を若く健康に保ち、水分保持と戦う減量食を助ける抗酸化物質が豊富です。
成分：
- パセリ1カップオレンジ1杯/リンゴ1杯2キュウリ1杯ココナッツ水1杯
準備：ブレンダーですべての材料を倒し、砂糖を加えず、無理なく飲みます。
サルサの禁忌
パセリは、腎臓に問題のある人や手術を受けてから1か月未満の人が摂取すべきではありません。また、妊娠中または授乳中の女性がお茶やジュースを飲まないでください。
腎臓結石の家庭薬のヒントをご覧ください。
