赤身の肉は、特に過剰に摂取すると、心臓病や癌の発生率の増加など、健康に害をもたらす可能性があります。
牛、羊、豚の肉に加えて、ベーコンやソーセージ、ソーセージ、サラミなどのソーセージなどの脂肪の多い肉も健康に重大な損害を与え、多くの保存料が含まれているため、単純な赤肉よりもさらに悪化します。
以下は、週に3回以上の食事で赤身肉を食べない5つの理由です。
1.心臓病のリスクを高める
赤身の肉を大量に摂取すると、脂肪が多く含まれるため、心臓発作や高血圧などの心臓病のリスクが高まります。 肉から余分な脂肪を除去したとしても、筋肉繊維間に多くの脂肪が残っているため、健康に有害です。
調理しやすいほど、肉の脂肪が多くなり、アヒルの子、胸肉、筋肉、ヒレ肉などの脂肪の少ないカットが好まれます。
2.コレステロールを上げる
脂肪が豊富であることに加えて、赤身の肉は飽和脂肪が豊富であり、これが体内のコレステロールを上昇させる原因となります。 高コレステロールは、より多くの脂肪を血管に蓄積させ、血管の詰まりであるアテローム性動脈硬化を引き起こします。 赤身肉と白身肉に関する神話と真実を知ってください。
3.血の酸性度を高める
赤身肉の消費は血液をより酸性にし、これを補うために、体はより多くのカルシウム、鉄、マグネシウムを消費します。カルシウム、鉄、マグネシウムは、骨やホルモンの形成や体の解毒に使用される重要なミネラルです。
4.がんのリスクを高める
特に果物、野菜、全粒穀物の低消費を伴う場合、赤肉の過剰は、腸、胃、咽頭、直腸、乳房、前立腺のがんのリスクを高めます。
これは、このタイプの肉が腸の炎症、特にベーコン、ソーセージ、ソーセージなどの加工肉を増加させ、がんを引き起こす可能性のある細胞の変化を促進するためです。 ソーセージや他の6種類の食品がどのように作られているかを確認してください。
5.抗生物質に対する耐性を向上
これらの薬は動物に投与されるため、動物の治療に余分な費用がかかるのを防ぐことに加えて、病気になったり質の悪い肉を作ったりしないように、人々は肉から間接的に抗生物質をより多く消費します。
この過剰な薬物の消費は抗生物質に対する耐性を生み、病気が現れたときの効果的な治療を困難にします。 さらに、抗生物質を頻繁に使用すると、動物でより耐性のある細菌の出現を刺激し、人間を汚染するリスクが生じます。
健康を害することなく赤身の肉を食べる方法
肉の害を避けるために、週に3回だけ赤身の肉を使用して、魚と白身の肉を摂取することが望ましいです。 ベーコン、ソーセージ、ソーセージ、サラミの消費は健康に最も有害であるため、可能な限り制限することも重要です。
さらに、動物を自由に育て、薬を使わずに飼育する有機肉の消費を優先すべきであり、また、抗酸化物質が豊富な食品である果物、野菜、全粒穀物の摂取量を増やすことも重要です癌および心血管疾患に対する。
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