レンズ豆を食べる7つの利点

レンズ豆はビタミンとミネラルが豊富な食品であり、100グラムの摂取ごとに93カロリーしかないため、レンズ豆を食べると健康に良いです。たとえば、大Year日の晩atではより頻繁に消費されますが、レンズ豆は豆の代替品として年間を通じて毎日消費されます。

しかし、レンズ豆の価格は、500 gのパッケージでは4から6レアルの間で変動します。これは、豆よりも高価であり、プリンを増加させる食品である高尿酸を持つ人は避けるべきです痛風発作。

レンズ豆を食べる理由

レンズ豆は炭水化物が豊富であるにも関わらず、脂肪を追加することなく調製できるため、slim身ダイエットに最適な食事になります。レンズ豆を食べることの7つの主な利点は次のとおりであると結論付けることができます。

コレステロールの低下を助けます-脂肪の吸収を減少させる不溶性繊維があるためです。 体の解毒 -腸を調節し、毒素を吸収して腸をきれいにします。 月経前張力を下げる-リグナンと呼ばれる物質が含まれているため、エストロゲンなどの女性ホルモンに似た作用があり、PMSの症状を緩和します。 糖尿病と戦う-多くの炭水化物を持っているにもかかわらず、それらは多くの繊維を持ち、砂糖が過剰な血を上げるのを防ぎます。 貧血の予防と治療-鉄が非常に豊富な食品で、特に貧血を発症する傾向のあるベジタリアンに推奨されます。 がんの予防に役立ちます-大腸がんのリスクを減らす繊維が豊富であることに加えて、体の細胞を保護する抗酸化物質を持っているためです。 骨の健康を改善する-カルシウムを持つことに加えて、骨を強化するための重要なホルモンの産生を助けるイソフラボンが含まれています。

さらに、レンズ豆には亜鉛が豊富であり、免疫系を強化するのに役立ち、鉄分が多く、さらに繊維の量が多いため、腸の通過が改善され、便秘や腹部の腫れ。

レンズ豆は豆のように作ることができるので、レンズ豆を水で覆い、30分間調理します。したがって、素早い栄養価の高いスープを作るには、たとえば、乾燥レンズ豆をニンジン、セロリ、タマネギと一緒に調理し、スープの形で、またはご飯と一緒に食べます。

レンズ豆にはいくつかの種類がありますが、通常、豆のように腸内ガスが少なくなるように、すべての種類を浸漬する必要があります。

レンズ豆は、緑、茶色、黒、黄色、赤、オレンジで、異なる粘稠度を含み、調理後に硬くまたは柔らかくなることがあります。このため、オレンジのレンズ豆は柔らかくてペースト状であるため、一般に赤ちゃんの授乳に使用されますが、赤ちゃんに便秘やcoli痛を引き起こさないようにソースに入れる必要があります。