ジェリナムとしても知られるカボチャは、料理の準備に広く使用されている野菜であり、主な利点として炭水化物が少なく、カロリーが少ないため、体重を減らして体重をコントロールするのに役立ちます。 したがって、カボチャスカッシュとカボチャスカッシュはどちらもダイエットの素晴らしい同盟者であり、体重を増やしません。
さらに、この野菜は低炭水化物の食事で使用することができ、その定期的な消費は次の健康上の利点をもたらします：
- ビタミンAとカロテノイドが豊富であるため 、 目の健康を改善します。 繊維の存在により満腹感を高めます; ルテインとゼアキサンチン、目に作用する強力な抗酸化物質が含まれているため、白内障を防ぎます。 ビタミンAとCが豊富であるため、免疫システムを強化します。 カロリーが少なく、繊維が豊富であることにより、 体重を減らすのに役立ちます。 ベータカロチン、ビタミンAおよびCの含有量が高いため 、 がんを予防します。 ビタミンAとカロテノイドの存在により、しわを防ぎ、肌を改善します 。
これらの利点を得るには、カボチャを健康的でバランスの取れた食事と一緒に消費する必要があり、サラダ、ピューレ、ケーキ、パイ、クッキーなどのレシピに含めることができます。 腎臓の問題のためのカボチャジュースの作り方
栄養情報
次の表は、カボチャとカボチャのカボチャ100 gの栄養情報を示しています。
| 構成部品 | カボチャのカボチャ | かぼちゃいちご |
| エネルギー | 48 kcal | 29 kcal |
| たんぱく質 | 1.4 g | 0.4 g |
| 太い | 0.7 g | 0.8 g |
| 炭水化物 | 10.8 g | 6グラム |
| 繊維 | 2.5 g | 1.5 g |
| ビタミンC | 5.1 mg | 6.7 mg |
| カリウム | 351 mg | 183 mg |
| カルシウム | 8 mg | 7 mg |
また、カボチャは皮をむいて食べることができ、その種はサラダにスパイスを加えたり、おいしい自家製グラノーラの材料として使用したりできます。 このためには、種子を戸外で乾燥させ、金色でサクサクするまで低いオーブンに入れておく必要があります。
カボチャのカップケーキに合う
成分：
- 卵4個、オートミール2カップ、細かくフレーク1カップ、マッシュド・カボチャ1カップ、調理用甘味料大さじ2ベーキングパウダー大さじ2、ココナッツオイル大さじ2
準備：
電動ミキサーまたはブレンダーですべての材料を打ちます。 グリースを塗った型に入れ、中程度のオーブンで約25分間焼きます。
シュガーフリーパンプキンジャム
成分：
- ネックパンプキン500 g調理用甘味料1カップクローブ1シナモンスティック1/2カップ水
準備：
カボチャの皮をはがし、小片に切る。 水、クローブ、シナモン、カボチャの破片を鍋に入れます。 クリームになるまで調理し、均一になるまでよく混ぜます。
次に、甘味料を加えて、鍋にくっつかないようによく攪拌し続けます。 火を止めて、お菓子をお湯の入った滅菌ガラス容器に入れます。 冷蔵庫に最大7日間保管します。
パンプキンピューレ
このピューレには、腸の調節に役立つ繊維があり、便秘を和らげ、ベータカロチンが豊富であることに加えて、一部のカロリーが106カロリーであり、減量ダイエットに適しているため、カロリーも少なく、マイルドな甘味があるため、子供にとっては良い選択肢です。
成分：
- カボチャスカッシュ500 g全粒粉大さじ3大さじ1/2バター大さじ1大さじ1黒砂糖またはデメララ（オプション）
準備：
カボチャを調理し、フォークでこねる。 粉ミルクと砂糖を加えてよく混ぜます。 大さじ2杯のタマネギをみじん切りにし、オリーブオイルでソテーします。
カボチャのカボチャを使用する場合は、粉ミルクを大さじ2杯加え、必要に応じて液体ミルクを加えてピューレをクリーミーにします。
作業量を減らして利益を増やすには、栄養素の損失を防ぐために野菜を凍結する方法を学びます。
