ほとんどの食品は自然に組成にナトリウムを含んでおり、肉、魚、卵、藻がこのミネラルの主な天然源であり、これは心臓と筋肉の適切な機能を維持するために重要です。
ただし、スナックやファーストフードなどの工業化された食品は、塩の量が最も多く、健康へのダメージが大幅に増加し、高血圧や心臓の問題を引き起こす可能性があります。
ナトリウムと塩という言葉は同じ意味で使用されますが、同じ意味ではありません。塩はミネラルのナトリウムと塩化物で構成されているため、毎日、最大5 gの塩しか消費できません。小さじ1杯に相当する2000 mgのナトリウム。 ナトリウムの詳細については、こちらをご覧ください。
塩分が豊富な食品のリスト
塩分が豊富な主な食品は加工食品で、以下が含まれます。
ナトリウムが豊富な工業化食品 有機ナトリウムが豊富な食品- ハム、ボローニャ、ベーコン、パン、パセリなどの加工肉 。 イワシやマグロなどの魚のS製と缶詰 。 パルメザンチーズ 、ロックフォール、カマンベール、クリーミーなチェダーチーズなどのチーズ 。 アリスキノ、季節、味の素、ケチャップ、マスタード、マヨネーズなどの即席調味料 。 スープ、スープ、食事はすでに準備されています。 ヤシの心臓、エンドウ豆、トウモロコシ、漬物、キノコ、オリーブなどの野菜の缶詰 。 塩水クラッカーを含む加工ビスケットおよびケーキ; ピザやチップスなどのファーストフード 。 チップ、ピーナッツ、キッベ、ペストリー、キッベ、コキシンハなどの工業化されたスナックとスナック 。 バターとマーガリン。
したがって、1日あたり最大5 gの塩を消費するという推奨事項に従うには、これらの食品の購入を避け、可能な限り新鮮な食品を選択することが重要です。 次のヒントをご覧ください:塩の消費を減らす方法。
ナトリウムの天然源
ナトリウムが豊富な主な自然食品は、肉、魚、卵、牛乳などの動物性食品で、ナトリウムの主な供給源であるため、心臓や筋肉の適切な機能に寄与するため、毎日摂取する必要があります。
ナトリウムが豊富な有機食品には次のものがあります。
自然食品 | ナトリウムの量 |
昆布 | 2805 mg |
かに | 366 mg |
ムール貝 | 289 mg |
ペスカディーニャ | 209 mg |
大豆粉 | 464 mg |
サーモン | 135 mg |
ティラピア | 108 mg |
ご飯 | 282 mg |
コーヒー豆 | 152 mg |
葉の紅茶 | 221 mg |
ノロ | 73 mg |
食物はその組成にナトリウムを含んでいるので、過剰な塩は体に非常に有害なので、その準備中に塩の添加を避けるべきです。 続きを読む:過剰な塩は悪いです。
さらに、場合によっては、塩分を多く含む食品には、ケチャップ、クラッカー、チップなどの砂糖と脂肪が多く含まれています。 砂糖を多く含む食品を見つける:砂糖を多く含む食品。