アテモイアは、マツ円錐形またはアタとしても知られる伯爵の実とチェリモヤを交配することによって生産される実です。 軽くてほろ苦い味があり、ビタミンB、ビタミンC、カリウムなどの栄養素が豊富で、通常は新鮮に消費されます。
アテモイアは成長が容易で、さまざまなタイプの気候と土壌に適応しますが、湿度の高い地域と熱帯気候を好みます。 数え切れないほどの果物のように、果肉は白ですが、酸性度が低く、種子が少ないため、消費しやすくなっています。
その主な健康上の利点は次のとおりです。
- それは炭水化物が豊富であり、トレーニング前やスナックに使用できるため、 エネルギーを提供します。カリウムが豊富であるため、 血圧を制御するのに役立ちます。 ビタミンBを含むために、炭水化物と脂肪の代謝を改善します;繊維が豊富であるために、 腸通過を改善するのを助けます; 食物繊維の含有量と風味のために、 満腹感を高め、甘いものへの欲求を避けます。マグネシウムが豊富であるため、 血行を落ち着かせて改善するのに役立ちます。
理想は新鮮な貧血を消費することであり、果物はまだしっかりと購入する必要がありますが、黒または非常に柔らかい斑点がないため、消費ポイントを超えています。 それらが熟するまで、これらの果物は室温で保存されるべきです。 伯爵の実の違いとすべての利点をご覧ください。
栄養情報
次の表に、アテモイア100 gの栄養情報を示します。
| 生のアテモイア | |
| エネルギー | 97 kcal |
| 炭水化物 | 25.3 g |
| たんぱく質 | 1グラム |
| 太い | 0.3 g |
| 繊維 | 2.1 g |
| カリウム | 300 mg |
| マグネシウム | 25mg |
| チアミン | 0.09 mg |
| リボフラビン | 0.07 mg |
アテモイアの平均重量は約450 gであり、その炭水化物含有量が高いため、糖尿病の場合は注意して摂取する必要があります。 どの果物が糖尿病に推奨されるか調べてください。
アテモアケーキ
成分：
- アテモイアパルプ2カップ、小麦粉1カップ、できれば全体1/2砂糖砂糖1カップ油1カップ卵2ベーキングパウダー1スプーン
準備：
アテモイアから種を取り除き、ブレンダーで果肉をたたき、2カップを計ってケーキを作ります。 卵と油を加えて、もう一度叩きます。 容器に小麦粉と砂糖を入れ、ミキサーの混合物を加えてよく混ぜます。 最後にイーストを加え、滑らかになるまで生地をさらにかき混ぜます。 180ºCに予熱したオーブンに約20〜25分間置きます。
