ピタンガの利点は主にカロリーが少ないために体重を減らすのに役立ちます。したがって、ピタンガジュースはダイエット中に摂取するのに最適な利尿ドリンクであり、豊富なため、肌を健康で美しく保つのにも役立ちますビタミンA
さらに、ピタンガは、アントシアニン、フラボノイド、カロテノイドなどの抗酸化物質が豊富な果物であるため、貧しい食生活やストレスによる損傷から細胞を保護します。 これらの物質は、以下のような他の利点もピタンガに与えます。
- 心血管疾患の予防、関節炎などの炎症性疾患の予防、がんなどの変性疾患の予防。
ピタンガは、お菓子、ゼリー、アイスクリーム、ソフトドリンクに使用される芳香性の果物です。
ピタンガの栄養情報
| 構成部品 | チェリー100 gあたりの量 |
| エネルギー | 46.7カロリー |
| たんぱく質 | 1.02 g |
| 脂肪 | 1.9 g |
| 炭水化物 | 6.4 g |
| ビタミンC | 14 mg |
| ビタミンA（レチノール） | 210 mcg |
| ビタミンB1 | 30 mcg |
| ビタミンB2 | 60 mcg |
| カルシウム | 9 mg |
| リン | 11 mg |
| 鉄 | 0.20 mg |
果物の利点に加えて、ピタンゲイラの葉は、例えば下痢と戦う浄化と消化の特性があるため、健康にも良いです。
ピタンゲイラの葉茶の作り方については、「下痢の在宅治療」をご覧ください。
ピタンガのレシピ
これらの2つのピタンガジュースとムースのレシピは、ピタンガを食べるためのシンプルで異なる方法です。
ピタンガジュースレシピ
ピタンガジュースは、カロリーが少ないため、体重を減らしたい人に最適な選択肢です。
成分
- 次のような幅広い製品を選択できます。
準備の方法
容器に入れて、ピタンガを洗い、スライスを取り除き、種子と氷水をミキサーに加えます。 種が果肉から放出されるまで叩きます。 こし、はちみつを加え、氷を添えます。
ピタンガムースのレシピ
ピタンガムースのレシピは、週末のデザートに最適です。
成分
- 12 g風味のないゼラチンパウダー400 gギリシャヨーグルト200 g冷凍チェリーパルプ3卵白2大さじ黒糖
準備の方法
ゼラチンに大さじ5杯の冷水を加え、溶解して取っておくまで水浴で調理します。 ギリシャのヨーグルト、ピタンガの果肉、コップ半分の水、ブレンダーの溶けたゼラチンを打ちます。 電動ミキサーで、卵白を砂糖で2倍の量になるまで泡立て、チェリーのクリームに加えて穏やかに混ぜます。 ムースをボウルに入れ、約4時間またはしっかりと冷蔵します。
ブラジルのピタンガの季節は10月から1月の間で、果物はその自然な形で、またはスーパーマーケットの冷凍果肉で見つけることができます。
