紫と緑のブドウの利点

ブドウは、特に皮膚に含まれる抗酸化物質と水分が豊富な果物であり、癌の予防、筋肉疲労の予防、腸機能の改善などの健康上の利点をもたらします。ブドウの品種にはそれぞれ固有の特性があり、緑と紫のブドウの消費量を変えることには大きな利点があります。

以下は、それぞれのプロパティと消費量です。

紫ブドウ

紫色のブドウは、主に、皮膚に大量に存在する強力な抗酸化物質であるレスベラトロールの最大の供給源であるため、特別です。次のような利点があります。

ガンは、レスベラトロールとフェノール化合物、細胞の適切な発達を維持する抗酸化物質が豊富であるため、予防してください。 心血管疾患の予防 ：アントシアニン、タンニン、フラボノイド成分は、血管を弛緩させ、アテローム性動脈硬化の出現を防ぎます。 腸を改善します。特に、外皮と種子で摂取すると、繊維含有量が増加します。 貧血の予防：葉酸が豊富です。

紫色のブドウはレスベラトロールを赤ワインに移すので、ワインの適度な摂取は癌と心血管疾患の予防にも役立ちます。 1日あたりの消費量を把握します。

緑色のブドウは植えやすく、その果実は年間を通じて実質的に存在するため、次のようなメリットがあります。

細胞の酸素化を高める鉄やカリウムなどのミネラルが豊富なので、 循環を改善します。カテキンやビタミンCなどの抗酸化物質も豊富であるため、 がんを予防します。赤ブドウよりも糖分が少なく、体内の炭水化物の処理に重要なビタミンB1が豊富であるため、 血糖をコントロールします。骨量のカルシウム固定を増加させるために重要なビタミンKとB1が豊富であるため、 骨の健康を維持してください 。

グレープジュース、特に全粒穀物は、このフルーツに含まれる糖の濃度が高く、繊維の量が少ないため、制御できない糖尿病や体重増加に有利であることを覚えておくことが重要です。

次の表は、2種類のブドウ100 gと全汁100 mlの栄養成分を示しています。