ベリーには、病気の予防、免疫システムの強化、循環の改善、早老の予防などの健康上の利点があります。
このグループには、イチゴ、ブルーベリー、ラズベリー、グアバ、スイカ、ブドウ、アセロラ、ブラックベリーなどの赤と紫の果物が含まれており、定期的に摂取すると次のようなメリットがあります。
- 免疫システムを強化する抗酸化物質が豊富に含まれているため 、 アルツハイマー病や癌などの疾患を予防します。 抗酸化物質が皮膚細胞の健康を維持するため、早老を防ぎます; 繊維が豊富であるため、 腸の機能を改善します。 彼らはコレステロールを制御し、アテローム性動脈硬化症を防ぐのに役立つので、 心血管疾患を防ぎます;彼らは水とミネラルが豊富なので、 血圧を制御するのに役立ちます; 彼らはカロリーが低く、繊維が豊富であるため、 体重を減らすのに役立ちます。 関節炎や循環障害などの病気によって引き起こされる体内の炎症を軽減します。 腸内フローラを改善します。ペクチンが豊富で、フローラにとって有益な繊維の一種です。
果実には、フラボノイド、アントシアニン、リコピン、レスベラトロールなど、いくつかの抗酸化物質が豊富に含まれています。
消費方法
最大の利益を得るには、これらの果物は新鮮な形で、またはジュースやビタミンの形で消費されるべきです。 有機果物は農薬や人工防腐剤を含まないため、健康上のメリットが大きくなります。
スーパーマーケットで冷凍販売されている赤い果物も消費に適しています。冷凍すると栄養素がすべて保持され、製品の有効性が高まり、使用が容易になるためです。 有機食品を消費する理由を参照してください。
栄養情報
次の表は、4つのベリー100 gの主な栄養素に関する栄養情報を示しています。
栄養素 | いちご | ぶどう | すいか | アセロラ |
エネルギー | 30 kcal | 52.8 kcal | 32 kcal | 33 kcal |
炭水化物 | 6.8 g | 13.5 g | 8グラム | 8グラム |
たんぱく質 | 0.9 g | 0.7 g | 0.9 g | 0.9 g |
太い | 0.3 g | 0.2 g | 0 g | 0.2 g |
繊維 | 1.7 g | 0.9 g | 0.1 g | 1.5 g |
ビタミンC | 63.6 mg | 3.2 mg | 6.1 mg | 941 mg |
カリウム | 185 mg | 162 mg | 104 mg | 165 mg |
マグネシウム | 9.6 mg | 5 mg | 9.6 mg | 13 mg |
カロリーが低いため、赤い果物は減量ダイエットで広く使用されているため、デトックスジュースのレシピを参照してください。