チョコレートの利点の1つは、カロリーが豊富であるために体にエネルギーを提供することですが、組成が非常に異なるさまざまな種類のチョコレートがあり、したがって健康上の利点も大きく異なります。 存在するチョコレートの種類は、ホワイト、ミルク、ルビーまたはピンク、わずかに苦味と苦味です。
チョコレート30グラムは平均120カロリーです。 これらのカロリーが蓄積された脂肪にならないように、理想的には、朝食にチョコレートを食べるか、昼食後にデザートとして食べるのが理想的です。 体が休んでいる夜にチョコレートを食べると、これらのカロリーは脂肪として蓄積されるでしょう。
ダークチョコレートとセミビターチョコレートの8つの利点
ダークまたはセミダークチョコレートの利点は、主に血液循環を改善し、抗酸化物質が豊富に含まれているため、がんを予防することです。 ダークチョコレートの他の利点は次のとおりです。
- カテキン、エピカテキン、およびプロシアニジンであるフラボノイドのグループの強力な抗酸化物質により、適切な血流を促進するため、心臓を良くします。 カフェインに似た作用を持つ物質であるテオブロミンが含まれているため、中枢神経系と心筋を刺激します。 ホルモンのセロトニンを放出するのに役立つので、 幸福感を与えます。 一酸化窒素を生成するため、血圧を下げ、血液循環を改善します。一酸化窒素は、動脈を弛緩させるガスです。 抗酸化作用と心臓保護作用により、アテローム性動脈硬化プラークの形成を防ぐことに加えて、 良好なHDLコレステロールを増やし 、悪玉コレステロールを減らします。 カフェインやテオブロミンなどの刺激物質により脳への血流を増加させることにより、アルツハイマー病を予防し、 脳機能を改善します。 皮膚を紫外線からのダメージから保護するフラボノイドなどの生理活性化合物のおかげで、皮膚を日光から保護します。 適度に消費されている限り、 空腹を減らし、体重を減らしたいと考えている人にとって素晴らしいオプションです。
ダークチョコレートのすべての利点を得るには、1日あたり約6 gのダークチョコレートまたはセミダークチョコレートの正方形を食べるだけです。
次のビデオでこれらのヒントを確認してください。
ホワイトチョコレートの利点
ホワイトチョコレートはココアバターのみで作られているため、ミルクチョコレート、ビター、セミビターと同じ利点はありません。 それにもかかわらず、特にチョコレートを食べることをあきらめないが午後5時以降はカフェインを消費できない人にとっては、利点となるカフェインがありません。
チョコレートの栄養情報
チョコレート25gあたりの栄養価 | ホワイトチョコレート | ミルクチョコレート | ルビーまたはピンクのチョコレート | ダークチョコレート | ダークチョコレート |
エネルギー | 140カロリー | 134カロリー | 141カロリー | 127カロリー | 136カロリー |
たんぱく質 | 1.8 g | 1.2 g | 2.3 g | 1.4 g | 2.6 g |
脂肪 | 8.6 g | 7.7 g | 8.9 g | 7.1 g | 9.8 g |
飽和脂肪 | 4.9 g | 4.4 g | 5.3 g | 3.9 g | 5.4 g |
炭水化物 | 14 g | 15グラム | 12.4 g | 14 g | 9.4 g |
ココア | 0% | 10% | 47.3% | 35〜84% | 85〜99% |
チョコレートの種類の違い
存在するチョコレートの種類の違いは次のとおりです。
- ホワイトチョコレート -ココアがなく、砂糖と脂肪が多く含まれています。 ミルクチョコレート -最も一般的で、ある程度のココア、ミルク、砂糖が含まれています。 ルビーまたはピンクチョコレート -47.3%のココア、ミルク、砂糖を含む新しいタイプのチョコレートです。 ピンク色は、ルビーのカカオ豆から作られているため自然で、香料や着色料はありません。 さらに、特徴的な赤い果実の風味があります。 ダークチョコレート -40〜55%のココア、少量のココアバターと砂糖が含まれています。 ダークまたはダークチョコレート -ココアが多く、60〜85%で、砂糖と脂肪が少ないものです。
チョコレートに含まれるココアが多いほど、健康上の利点が多くなります。ダークチョコレートとダークチョコレートの利点は、抗酸化物質が豊富であるため、心血管疾患や癌の軽減に役立つため、健康に大きく影響します。
チョコレートレシピ
ヘルシーなチョコレートムース
これは、経済的で、2つの成分しかないため、チョコレートの含有量と健康上の利点が増加するため、最高のチョコレートムースレシピです。
成分
- 沸騰水450 ml調理用ダークチョコレート325 g
準備の方法
壊れたチョコレートに沸騰した水を加え、泡立て器で混ぜるだけです。 チョコレートは溶けて最初は液体になりますが、徐々に安定するはずです。
これは、混合物の攪拌を続けてから約10分後に起こります。 少し速く冷却するには、チョコレートが入っているボウルを、氷水とアイスキューブを入れた別の大きなボウルに入れて混ぜます。
味が苦すぎると思われる場合は、塩を少し加えて苦味を減らし、チョコレートの風味を強めることができます。