タマリンドの健康上の利点

タマリンドは南アフリカ特有のトロピカルフルーツで、ブラジルでは主に国の北東部で消費される酸味があり非常にカロリーの高い風味があります。

ビタミンA、繊維、ミネラルが豊富なパルプは、便秘の治療に最適です。さらに、タマリンドはお菓子、ジュース、リキュールなどの他の飲み物の製造に使用され、多くの地域では、タマリンドは肉や魚の調味料にも使用されます。

タマリンドの利点

便秘の治療に加えて、タマリンドのその他の利点は次のとおりです。

タマリンドはカロリーが多いため、大量に食べることはお勧めしませんが、昼食と夕食の前にコップ1杯のタマリンドジュースを飲むと食欲が減り、減量プロセスが促進されます。

タマリンドを使用したこのレシピは、美味しくて簡単に作ることができます。

成分

準備の方法

ブレンダーでオレンジジュースをタマリンドパルプ、水2杯、蜂蜜で打ちます。

タマリンド果肉を作るには、タマリンド1 kgを皮をむき、1リットルの水を入れたボウルに入れ、一晩浸しておく必要があります。翌日、すべてを鍋に入れて、20分間、またはパルプが非常に柔らかくなるまで、時々かき混ぜながら調理します。

タマリンドキャンディの作り方もご覧ください：タマリンドキャンディレシピ。