8チコリの主な健康上の利点

チコリは学名が Cichorium pumilumであり、ビタミン、ミネラル、繊維が豊富な植物であり、生のまま、新鮮なサラダ、またはお茶の形で食べることができ、最もよく使われる部分は葉と根です。

チコリは、コーヒーチコリ、アーモンド、野生アーモンド、苦いチコリ、野生チコリとしても知られ、肝臓や腸の問題の治療に広く使用されています。この植物には、筋肉痛の治療、消化の改善、心血管疾患の予防、免疫システムの強化に役立つ特性もあります。

チコリの利点

チコリには抗酸化物質、ビタミン、ミネラル、繊維が豊富で、栄養価が高く、いくつかの健康上の利点があります。主なものは次のとおりです。

それは多くのカロリーを持たず、大量の栄養素を提供するので、 減量プロセスを助けます 。さらに、繊維が豊富であり、排便を促進することに加えて、満腹感を保証します。 心血管疾患を予防します。抗酸化成分により、血中コレステロール値を制御できるため、例えば、心臓病の主な原因の1つであるアテローム性動脈硬化のリスクを軽減できます。鎮静効果があるため、 ストレスや不安の症状を和らげ 、落ち着かせます。それは、胃酸度を低下させ、例えば胸焼け、逆流、消化不良の症状を軽減できることに加えて、繊維が豊富で腸の動きを促進するため、消化を改善し、便秘と戦います; 抗炎症特性があるため、関節炎の治療に役立つほか、筋肉や関節の痛みを防ぎます。抗酸化成分により、体内からフリーラジカルを除去し、免疫システムを強化できるため、免疫システムを強化します。 利尿作用があるため、体から毒素を除去し、頻尿を増加させることができるため、肝臓を洗浄することができるため、肝臓と腎臓の機能を改善します。ビタミン、ミネラル、抗酸化物質が豊富であるため、 肌と髪の外観を改善します。

さらに、チコリは骨を強化し、食欲を刺激します。したがって、チコリは、痛風、肝臓の鬱血、高血圧の治療、および微生物との闘いなどを支援するためにも使用できます。

消費方法

消費に最もよく使われるチコリの部分は葉と根で、例えばサラダ、ジュース、お茶などに使用できます。

チコリの葉：

チコリの葉は通常サラダに使用され、生のまま、調理済みまたは蒸し煮で食べることができますが、ジュースを作るためにも使用できます。チコリージュースは、ブレンダーにチコリの葉1枚と水200 mlを入れることで作成できます。葉全体がつぶされて水に取り込まれた後、ジュースは消費されます。このジュースは、食前に、食欲を刺激するために、または食後に消化プロセスを促進するために消費できます。

チコリの根：

チコリの根はチコリコーヒーの製造に使用できます。チコリコーヒーは通常のコーヒーよりも健康的であり、糖尿病や高血圧症の人など、コーヒーの消費が禁忌である人の選択肢と考えることができます、たとえば。チコリコーヒーはスーパーマーケットや健康食品店で見つけることができ、価格はR $ 4〜R $ 10.00の間で異なります。

チコリティー：

チコリを消費する別の方法は、植物の葉と根から作られたお茶を飲むことです。お茶を作るには、チコリーの葉と根20 gを熱湯1 Lに入れ、10分間放置します。その後、食事の前後に1日3回以上こすって飲んでください。