- 炭水化物を数える方法
- 炭水化物を含む食品
- 数えるべきではない食品
- インスリンの量を計算するためのステップバイステップ
- 糖尿病患者の炭水化物カウント表
- 炭水化物カウントの実用例
- 炭水化物カウント技術を使用する理由
すべての糖尿病患者は、食事ごとに使用するインスリンの正確な量を知るために、食物中の炭水化物の量を知る必要があります。 これを行うには、食物の量を数えることを学ぶだけです。
使用するインスリンの量を知ることは重要です。なぜなら、インスリンは食べた食物に応じて適用されるため、視力の問題や腎臓の機能不全などの糖尿病合併症の予防に役立つためです。
炭水化物を数える方法
この手法を実行するには、必要なインスリンの量を調整するために、どの食品に炭水化物が含まれているかを知ることが不可欠です。 これは、食品のラベルを読むか、小さなキッチンスケールで食品の重量を量ることで知ることができます。
炭水化物を含む食品
炭水化物、炭水化物または糖としても知られる炭水化物を含む食品は、包装ラベルに頭字語HCまたはCHOで表されます。 以下に例を示します。
- 米、トウモロコシ、パン、パスタ、クラッカー、シリアル、小麦粉、ジャガイモなどの穀物とその派生物 。 豆、ヒヨコ豆、レンズ豆、エンドウ豆、 ソラマメなどのマメ科植物 。 牛乳とヨーグルト。 天然フルーツおよびフルーツジュース; お菓子、蜂蜜、マーマレード、ジャム、ソフトドリンク、キャンディー、クッキー、ケーキ、デザート、チョコレートなど、砂糖が豊富な食品 。
ただし、食品中の炭水化物の正確な量を知るには、ラベルを読むか、生の食品の重量を量る必要があります。 その後、あなたが食べようとしている量のために3のルールを作ることが重要です。
数えるべきではない食品
炭水化物の量が非常に少ないため、数える必要のない食品は、野菜などの繊維が多い食品です。
さらに、食物の脂肪は大量に摂取された場合にのみ血糖値を上昇させ、食物なしでのアルコール飲料の消費は、インスリンを使用する人と経口血糖降下薬を使用する人の両方で最大12時間後に低血糖を引き起こす可能性がありますあなたの摂取量。
インスリンの量を計算するためのステップバイステップ
摂取量に基づいてインスリンの量を計算するには、簡単な計算を行う必要があります。 すべての計算は、自分で計算できるように、医師、看護師、または栄養士が説明する必要があります。 計算の構成は次のとおりです。
1.減算の注意 -指を刺した後、血糖値を測定するために、食事前に得られた血糖値と、その時点で予想される血糖値との差を作る必要があります時刻。 この値は、診察時に医師によって示される必要がありますが、一般に、目標血糖値は70〜140の間で変動します。
2.カウントアップして除算する-次に、この値(150)を感度係数で除算する必要があります。感度係数は、1単位のラピッドインスリンが血糖値を下げることができる量です。
この値は内分泌専門医によって計算され、たとえば身体活動、病気、コルチコステロイドの使用または体重増加などの要因の影響を受けるため、患者が追跡する必要があります。
3.アカウントの追加 -食事で食べる炭水化物を含むすべての食品を追加する必要があります。 例:大さじ3杯(HC 40g)+平均果実1杯(HC 20g)= HC 60g。
4 。 アカウントの分割 -次に、この値を1単位のラピッドインスリンがカバーする炭水化物の量で割る必要があります。これはほとんどの場合、15 gの炭水化物に相当します。
この値は医師によって個別に決定され、食事や時刻ごとに異なる場合があります。 たとえば、60 gHC / 15gHC = 4単位のインスリン。
5.アカウントの追加-最後に、ポイント1で計算された血糖値を修正するためにインスリンの量を追加し、インスリンの量を摂取される炭水化物の量に追加して、インスリンの最終量を取得します管理する必要があります。
場合によっては、インスリン値は正確ではなく、たとえば8.3単位であり、上限は0.5に応じて8または9に切り上げられます。
糖尿病患者の炭水化物カウント表
糖尿病患者の炭水化物カウント表の例を次に示します。これは、患者が食事で何グラムの炭水化物を食べているかを知るのに役立ちます。
食べ物 | 炭水化物 | 食べ物 | 炭水化物 |
スキムミルク1杯(240 ml) | HC 10 g |
タンジェリン1個 |
HC 15 g |
ミナスチーズ1枚 | 1 g HC | 豆大さじ1 | HC 8 g |
ご飯スープ1杯 | HC 6 g | レンズ豆 | HC 4 g |
パスタ1スプーン | HC 6 g | ブロッコリー | 1 g HC |
フランスパン1個(50g) | 28 g HC | きゅうり | HC 0 g |
ジャガイモ1個 | HC 6 g | たまご | HC 0 g |
リンゴ1個(160g) | HC 20 g | 鶏肉 | HC 0 g |
一般に、栄養士または医師は、食物とそれぞれの量が記載されているこの表に似たリストを提供します。
計算後、インシュリンは、腕、太もも、または腹部に投与できる注射を介して適用する必要があり、皮膚の下の打撲傷やしこりを避けるために位置を変えます。 インスリンを正しく適用する方法をご覧ください。
炭水化物カウントの実用例
昼食には、パスタ3スプーン、トマトの半分、牛ひき肉、リンゴ1個、水を食べました。 この食事で摂取するインスリンの量を調べるには、次のことを行う必要があります。
- 食事に炭水化物が含まれている食品を確認します:マカロニとリンゴ3スプーンのパスタがある炭水化物の数を調べるには、アカウントを作成します:6 x 3 = 18 gHC(1スプーン= 6gHc-ラベルを参照)キッチンスケールでリンゴの重量を量ります(ラベルがないため) ):140gの重量で、3の簡単なルールを作成します:140 x 20/160 = 17.5 gHC各食事で食べる炭水化物の量について医師が指示した量を確認します:0.05。量を知るために数えます昼食の総炭水化物:18 + 17.5 = 35.5gHCで、医師が推奨する量(0.05)= 1.77インスリン単位を掛けます。 この場合、この食事を補うために、2単位のインスリンを適用する必要があります。
ただし、食べる前に指を刺して現在の血糖値を確認する必要があります。推奨値より高い場合、通常は100g / dlより高い場合は、食事に適用するものにインスリンを追加する必要があります。
炭水化物カウント技術を使用する理由
1型糖尿病の炭水化物カウントは、患者が食事をとるために摂取しなければならないインスリンの量を正確に調整するのに役立ちます。成人は通常、Humulin R、Novolinなどの1単位の高速または超高速インスリンを摂取しますRまたはInsunorm Rは、15グラムの炭水化物をカバーしています。
2型糖尿病の場合、食事で食べる食物の量を効果的に制御し、カロリーを維持し、体重を制御し、メタボリックシンドロームなどの他の合併症を回避できます。
ただし、この手法は内分泌専門医の推奨がある場合にのみ開始する必要があり、推奨される規則を適用して栄養士が指示した食事に従うことが不可欠です。