肉食は、肉や魚や家禽などのタンパク質が豊富な他のソースの独占的な消費に基づいています。 タンパク質に加えて、これらの食品には脂肪が豊富に含まれており、近年では自然に食品に含まれているため、良い脂肪と見なされるようになりました。
この食事は、たとえばエスキモーなど、世界中の人々の研究から生まれました。エスキモーは、食事のみが肉に基づいており、それにもかかわらず、優れた健康パラメーターと長寿命を持っています。 さらに、歴史家は、人間の進化の初めに、食事は狩られた動物だけで構成されていたと信じています。
何を食べ、何を避けるべきか
肉の食事では、牛肉、豚肉、子羊、鶏肉、七面鳥、鴨、魚など、あらゆる種類の肉のみを摂取できます。 調製品は、ロースト、グリル、または調理することができ、ニンニク、タマネギ、トマト、緑の香り、バジル、コショウ、オリーブ油、ラード、ココナッツ油などの芳香性のハーブと野菜で味付けする必要があります。
一方、果物や野菜、パスタ、砂糖、米などの穀物、小麦、キヌア、トウモロコシ、エンドウ豆、豆、ヒヨコマメ、大豆、栗、クルミ、アーモンドなどのナッツはすべて避けてください。 さらに、食肉には、ソーセージ、ソーセージ、ハム、ボローニャなどの加工肉、およびマーガリンや水素化脂肪などの人工脂肪は含まれません。 肉をうまく選ぶ4つの方法をご覧ください。
健康リスク
肉の独占的な消費は、主に植物源、特に野菜に見られる抗酸化物質の欠乏を引き起こす可能性があります。 しかし、肉や魚だけを使って生活している人が野菜や果物が不足しているために健康上の問題を抱えているという証拠はありません。
もう1つのマイナス点は、食物中の繊維の不足です。これは、腸の機能を損ない、便秘を起こしやすくする可能性があります。
別の注意点は、このタイプの食事が心血管疾患のリスクを高めるという証拠はないことですが、保健当局の一般的な推奨事項は、主に肉に含まれる飽和脂肪の消費が中程度であり、バランスの取れた食事は、野菜や果物の消費に基づいている必要があります。
今日の肉食を適応させる方法
肉の食事を作るには、最初に医師と栄養士を探して、実験室での検査を行い、健康を取り、食事を変えるためのガイドラインを受け取る必要があります。 オリーブオイルやココナッツオイルなどの天然のスパイスと良質の脂肪を使用して、可能な限り自宅でオーガニック肉を消費し、準備することが重要です。
肉がいっぱいなので、1日の食事をすべて食べる必要はないのが普通です。1日に2、3回だけ食べるのが一般的です。 可能であれば、野菜、葉、栗や落花生などのナッツ、および果物を1日に2つ追加すると、食物に繊維、ビタミン、ミネラルが追加されるため、興味深いものです。 低炭水化物としても知られている低炭水化物ダイエットを食べる方法は次のとおりです。
