健康的な低炭水化物サラダドレッシングのレシピ

サラダの消費量は、健康的で栄養価の高いソースを追加することで、よりおいしく変化する可能性があります。 これらのソースには、オリーブオイル、レモン、全粒ナチュラルヨーグルト、コショウ、マスタードなどの材料を含めることができ、それらの多くは3日間から1週間冷蔵庫にとどまり、使いやすくなっています。

家庭でソースを作ることは、安価であることに加えて、腸内フローラを変化させ、健康を害することになる風味増強剤、染料、防腐剤などの化学添加物を含まないという利点があります。

自宅で作る10の簡単なレシピを次に示します。

1.レモンとマスタードソース

成分：

• レモン汁1杯のマスタード大さじ1オリーブオイル大さじ2オレガノ小さじ1さいの目に切ったニンニク2個

準備：蓋付きの容器にすべての材料を混ぜ、少なくとも30分前に冷蔵庫で休ませます。

2.オリーブオイルとレモンソース

成分：

• 大きなボウルにレモン汁、塩、コショウを混ぜ、塩コショウで味付けする。

準備：容器にすべての材料を混ぜ、使用するたびにソースをかき混ぜます。 エキストラバージンオリーブオイルは冷蔵庫にあると固まります。使用する約1時間前にソースを取り除く必要があります。 冷蔵庫に1〜2週間滞在できます。

3.ヨーグルトとパルメザンソース

成分：

• プレーンヨーグルト2カップすりおろしたパルメザンチーズ200 g、ニンニクのみじん切り1ウスターソース1杯、オリーブオイル大さじ3、白酢大さじ1/2

準備：ブレンダーまたはハンドミキサーで材料を叩き、冷蔵庫に最大5日間保存します。

4.ペストソース

成分：

• 洗って乾燥させたバジルの葉1カップ、クルミ10個、パルメザンチーズ60g、オリーブオイル150ml、にんにく2片、黒胡pepper、塩

準備：ブレンダーまたはハンドミキサーで材料を打ち、冷蔵庫の密閉容器に最大7日間保存します。

5.パッションフルーツソース

成分：

• パッションフルーツパルプ100 ml-パッションフルーツ2または3個のグリル小さじ1杯の砂糖レモン汁半分塩と黒胡pepperオリーブオイル100 ml

準備：ブレンダーまたはハンドミキサーで材料を打ち、冷蔵庫の密閉容器に最大5日間保存します。

6.マスタードソース

成分：

• 大きなボウルに、大さじ1杯の白ワインビネガー、小さじ1杯のディジョンマスタード、大さじ3杯のオリーブオイルと黒胡pepperで味を合わせます

準備：フォークまたはスプーンを使用して、小さな容器に材料をよく混ぜます。

7.バルサミコ酢と蜂蜜

成分：

• 大きなボウルに、バルサミコ酢大さじ1とオリーブオイル大さじ3を混ぜます。

準備：フォークまたはスプーンを使用して、小さな容器に材料をよく混ぜます。

8.フランスのビネグレット

成分：

• 白酢大さじ1オリーブオイル大さじ3ディジョンマスタード大さじ1レモン汁大さじ1/2

準備：フォークまたはスプーンを使用して、小さな容器に材料をよく混ぜます。 冷蔵庫の密閉容器に最大7日間保管します。

9.シンプルヨーグルトソース

成分：

• プレーンヨーグルト1カップすりおろした玉ねぎ大さじ1刻んだ緑の香り大さじ1トマトみじん切り大さじ1エキストラバージンオリーブオイル大さじ1

準備：フォークまたはスプーンを使用して、小さな容器に材料をよく混ぜます。 冷蔵庫の密閉容器に最大5日間保管します。

10.ごま入りハニーソース

成分：

• 蜂蜜大さじ2オリーブオイル大さじ2ローストゴマ大さじ1マスタード小さじ1バルサミコ酢小さじ1

準備：フォークまたはスプーンを使用して、小さな容器に材料をよく混ぜます。 冷蔵庫の密閉容器に最大7日間保管します。