バジルは、広葉樹バジル、アルファバカ、バジリサン、アンファデガ、ハーブレアとしても知られる薬用および芳香植物であり、ツグミ、咳、のどの痛みの家庭薬として広く使用されています。
その学名は Ocimum basilicum で、健康食品店、ストリートマーケット、および一部の市場で購入できます。 バジルは、高さ60 cmから1メートルに達する低木であり、イタリア料理で広く使用されている多くの非常に芳香性の高い葉があります。 植物には、ライラック、白または赤の小さな花があります。
バジルとは
バジルは以下に使用されます：
- 咳、ph、傷、胃の問題、食欲不振、ガス、ツグミ、のどの痛み、ar声、扁桃炎、吐き気、いぼ、便秘、olic痛、不安、不眠症、片頭痛、虫刺されの治療に役立ちます。
バジルの特性には、鎮痙作用、消化作用、駆虫作用、抗菌作用、殺菌作用、殺虫作用、収string作用、治癒作用、難燃作用、刺激作用、制吐作用、鎮咳作用、抗炎症作用があります。
消費方法
バジルの使用されている部分は、オムレツ、肉のシチュー、魚、鶏肉、サラダ、スープ、詰め物を調味料として使用する葉と茎であり、典型的なイタリアのソース、お菓子、リキュールの主成分です。 バジルは、トマト、オリーブオイル、レモン、赤身の肉、パスタ、チーズなどの料理と完璧に調和します。
バジルペストソース：
ブレンダーで材料を倒す：
- 新鮮なバジル1パックアーモンド50グラムパルメザン50グラム大さじ2杯（スープ）お湯1杯お湯1杯塩と胡pepper（お好みで）レモン半分のジュース（または好みに応じて全体1杯）つぶしたニンニク1杯
バジルティー：
- 沸騰したお湯1カップにバジルの葉10枚を加えます。 5分間放置し、その後暖かくなり、緊張し、飲むのを待ちます。
副作用と禁忌
バジルの副作用にはアレルギー反応が含まれ、妊娠中の高用量、12歳未満の子供および授乳中の女性では禁忌です。
バジルの植え方
バジルは完全な太陽が好きで、水を蓄積しないが、定期的な散水を必要とする肥沃で水はけの良い土壌を好みます。 植木鉢や肥沃な土壌に植えることができ、寒さや霜、過度の暑さは好みませんが、太陽は好きです。 多くの収穫に耐えられず、頻繁に植え直す必要があります。
