グルテンフリーダイエットを食べる方法

無グルテン食は、主にグルテン不耐症でこのタンパク質を消化できず、セリアック病やグルテンに敏感な人のように、このタンパク質を食べると下痢、痛み、腹部膨満感を感じる人に必要です。

グルテンを含まない食事は、パン、クッキー、ケーキなどのさまざまな食品が食品から排除されるため、体重を減らすために使用されることがあります。たとえば、グルテンが含まれているため、摂取カロリー値が低下し、減量ダイエットでの減量が促進されるためです。。

しかし、セリアック病患者の場合、グルテンの除去には、すべての食品ラベル、さらには医薬品や口紅の成分の詳細な読み取りが含まれます。なぜなら、これらの製品中の微量のグルテンの摂取でさえ、深刻な炎症プロセスを引き起こす可能性があるからです。これらの場合、自然にグルテンを含まず、非常に栄養価の高いソルガム粉が代替品となります。その利点を見て、この小麦粉を使用する方法を学びます。

グルテンフリーダイエットメニュー

グルテンフリーの食事メニューは、一般的に毎日消費される多くの食品が排除されるため、追跡するのが困難です。次に例を示します。

朝食 -バターとミルクまたはタピオカを含むグルテンフリーのパン。タピオカのタピオカを使用したレシピは、食事中のパンを置き換えることができます。 ランチ -チキンフィレのグリルとレタス、トマトと赤キャベツのサラダ、油と酢で味付けしたライス。スイカのデザート用。 スナック -アーモンドとイチゴのスムージー。 ディナー -ベークドポテトとメルルーサと調理したブロッコリー、酢とレモンジュースで味付け。デザート用のアップル。

食事の選択肢を増やし、身体にとって重要な栄養素をすべて消費するには、グルテンを含まない食事に専門の栄養士が付き添う必要があります。ヒントを次に示します。

メニューに含めるその他の食品については、「グルテンフリー食品」をご覧ください。

ダイエットに追加できる食品

独自のメニューを作成するには、この表の例のいくつかに従うことができます。

食品の種類	食べられます	食べられない
スープ	肉および/または野菜。	缶詰で工業化された麺類。
肉およびその他のタンパク質	新鮮な肉、鶏肉、魚介類、魚、スイスチーズ、クリームチーズ、チェダーチーズ、パルメザン、卵、乾燥白豆またはエンドウ豆。	肉の準備、加工食品、小麦粉またはカッテージチーズのスフレ。
ジャガイモとジャガイモの代替品	ジャガイモ、サツマイモ、山ms、米。	ポテトクリームと工業化されたポテトの準備。
野菜	すべての新鮮な野菜または缶詰の野菜。	小麦粉と加工野菜で調製したクリーミーな野菜。
パン	米粉、コーンスターチ、タピオカまたは大豆で作られたすべてのパン	小麦、ライ麦、大麦、オート麦、小麦ふすま、小麦胚芽または麦芽で作られたすべてのパン。あらゆる種類のクッキー。
シリアル	米、とうもろこし、スイートライス	シリアル、小麦粉、乾燥ブドウ、オートミール、小麦胚芽、コーンシリアル、またはモルトを加えたシリアルを含むスナック。
脂肪	バター、マーガリン、油脂、動物性脂肪。	調製および工業化されたクリームおよびソース。
フルーツ	すべての新鮮な、冷凍、缶詰、またはドライフルーツ。	小麦、ライ麦、オート麦または大麦で調製された果物。
デザート	コーン、ライス、またはタピオカで作られた自家製パイ、クッキー、ケーキ、プリン。ゼラチン、メレンゲ、ミルクプディング、フルーツアイスクリーム。	すべての工業化されたスイーツとデザート。
牛乳	フレッシュ、ドライ、エバポレート、コンデンス、スイートまたはサワークリーム。	麦芽ミルクと工業用ヨーグルト。
飲み物	水、コーヒー、紅茶、フルーツジュース、レモネード。	フルーツパウダー、ココアパウダー、ビール、ジン、ウイスキー、およびいくつかの種類のインスタントコーヒー。