キャベツには鉄とクロロフィルが豊富であるため、貧血の治療、体液貯留の減少、食物からの化学物質の吸収を防ぐための優れた選択肢であり、身体の解毒に役立ちます。
この野菜には、妊娠中の赤ちゃんの骨髄の発達を助けるため、妊娠に不可欠な葉酸も豊富に含まれています。 キャベツには、次のようないくつかの利点があります。
- ビタミンAと葉酸が組成に含まれているため、非常に栄養価が高く、カロリーが低いため、食事に追加するのに最適なオプションです。カリウムが豊富で、血圧を調整します;繊維が豊富で、腸とコレステロールの制御;骨と歯を強化し、構造を与える優れたカルシウム源。
体重を減らしたい人にとっては、カロリーが少なく、食物繊維が豊富で消化が難しいため、食事に取り入れるのに最適な食べ物です。これは、腸の調節と食欲の減少に役立ちます。
栄養表
キャベツのすべての利点を得る最良の方法は、新鮮なジュース、または水で調理した形、スープ、またはバターまたはオリーブオイルでソテーしたものです。 生および蒸煮ケールの栄養情報を参照してください。
| ケールの栄養価： | 生ケール | キャベツの蒸し煮 |
| エネルギー | 27カロリー | 90カロリー |
| たんぱく質 | 2.9 g | 1.7 g |
| 脂肪 | 0.5 g | 6.6 g |
| 炭水化物 | 4.3 g | 8.7 g |
| 食物繊維 | 3.1 g | 5.7 g |
| カルシウム | 131 mg |
177 mg |
| 鉄 | 0.5 mg | 0.5 mg |
| 葉酸 | 78 mcg | 38 mcg |
| ナトリウム | 6 mg | 11 mg |
| カリウム | 403 mg | 315 mg |
| マグネシウム | 35 mg | 26 mg |
| ビタミンC | 96.7 mg | 76.9 mg |
これらの量はキャベツ100グラムあたりであり、キャベツのブレゼは油、タマネギ、ニンニクのみじん切りで調製しました。 貧血やがんなどの病気を予防するほうれん草のすべての利点もご覧ください。
ケールレシピ
1.オレンジ入りキャベツジュース
生のケールとオレンジジュースは、体を解毒し、腸の機能を向上させる優れたオプションです。 このジュースを準備するには、次のことが必要です。
成分
- オレンジジュース1杯、ケールの葉3枚。
準備の方法
キャベツの葉をよく洗い、オレンジジュースと一緒にブレンダーに入れます。 次に、ジュースをよく泡立てる必要があり、必要に応じて水または少し蜂蜜を加えて甘くすることができます。
ケールで準備できるもう1つの優れたジュースは、レモンと砂糖を加えたケールジュースです。 若返らせるためにこのジュースを準備する方法をご覧ください。
2.キャベツスープ
キャベツは、適切な成分と組み合わせると、優れたデトックススープを準備するために使用できます。これにより、体重を減らし、高血圧を抑制し、便秘を防ぐことができます。 キャベツ入りのおいしいスープを準備するには、次のものが必要です。
成分
- キャベツ1個、トマト2個、ネギ1個、コショウ1個、パセリ1個、セロリ1個、皮付きズッキーニ1個、タマネギ1個、ハヤトウリ1個。
準備の方法
このスープを準備するには、すべての材料を洗って刻み、沸騰したお湯で鍋に加えます。 スープをより栄養価の高いものにするには、非常に低い熱で調理する必要があります。
じゃがいもなしでスープを食べるのが苦手な人や苦手な人は、2個のリンゴをスープに加えてみてください。 栄養士のビデオを見ながら、このおいしいスープを準備する手順をご覧ください。
