胃炎および潰瘍：許可および禁止されている食品

胃炎と潰瘍の食事は、自然食品に基づいており、果物、野菜、ホールフードが豊富で、ソーセージ、揚げ物、清涼飲料などの工業製品や加工製品が少ない。

この食事は消化プロセスを促進し、食物が胃を素早く通過するようにし、過剰な胃酸が放出されないようにし、胸焼け、痛み、潰瘍の悪化を引き起こします。

許可された食品

胃炎の食事で許可されている食品は、次のような消化しやすく低脂肪の食品です。

一般に果物、レモン、オレンジ、パイナップルなどの酸性果物を避け、これらの食品を消費する際の逆流や痛みの場合; 野菜全般 、危機的状況や苦痛の期間に調理された野菜は消化しやすいため使用できます。脂肪、鶏肉、魚を含まない赤身の肉 、できればロースト、グリル、または調理済み 脱脂乳; まるごとナチュラルヨーグルト 。玄米、玄米、玄米などの全粒穀物 。カモミールティー; カフェイン抜きのコーヒー 。リコッタチーズ 、ミナスフレスカル、ライトレンネットなどのホワイトチーズ 。高級ハーブ、ニンニク、タマネギ、パセリ、コリアンダー、マスタードなどの天然スパイス 。

ジンジャーティーを飲むと消化力が向上し、胸焼けや吐き気が軽減されます。

禁止されている食品は、胃を刺激する添加物や防腐剤が豊富に含まれているため、消化が難しく高度に加工されたものです。

加工肉 ：ソーセージ、ソーセージ、ベーコン、ハム、七面鳥の胸肉、サラミ、ボローニャ; チェダーチーズ 、キャツパイ、ミナス、プロボロンなどの黄色およびプロセスチーズ 。 準備ができたソース; 緑茶、マットティー 、紅茶、またはカフェインを含む他のお茶は避けてください 。 さいの目に切ったスパイス 、肉汁、インスタントラーメン。冷凍の調理済み食品およびファーストフード。 飲み物 ：ソフトドリンク、すぐに飲めるジュース、コーヒー、赤茶、マテ茶、紅茶。 アルコール飲料; 砂糖とお菓子全般; ケーキ、白パン、スナック、クッキーなどの洗練された食品と揚げ物 。ファロファ、タピオカ、場合によってはクスクスなどの白い粉 。 脂肪の多い肉、鶏の皮、肝臓などの脂肪の多い食品 、およびサケやマグロなどの過剰な脂肪魚。

さらに、消費後に胸焼けや胃痛の症状が現れた場合は、全乳やレモン、オレンジ、パイナップルなどの酸性果物も避ける必要があります。

胃炎の食事は、いくつかの規則に従っていますが、各患者の耐性に応じて大きく異なります。したがって、上記のリストは単なるガイドです。さらに、胃炎が主にストレスや緊張の時に現れる場合、それは神経性胃炎の徴候である可能性があります。このタイプの病気の症状と治療方法はこちらをご覧ください。

次の表は、胃炎と潰瘍の治療のための3食メニューの例を示しています。

食事	1日目	2日目	3日目
朝ごはん	スイカジュース+豆腐と卵入りの茶色のパン1枚	カフェイン抜きコーヒー1カップ+ミナスフレスカチーズ入りスクランブルエッグ2個+パパイヤ2スライス	スキムミルク入りストロベリースムージー+ミナスチーズ入りパン1切れ
朝のおやつ	リンゴ1個+カシューナッツ5個	オートミールスープ1 colとマッシュバナナ1個	青汁1杯
ランチ/ディナー	玄米スープ4 col +野菜炒め+鶏胸肉のトマトソース煮込み	ポテト、トマト、玉ねぎ、オリーブオイルの小雨とともにオーブンで焼いた魚1個	七面鳥の胸肉とペストソースをかけた全粒粉パスタ+グリーンサラダ
午後のおやつ	全粒小麦ヨーグルト+ハニースープ1 col +エンバクスープ1 col	スキムミルク入りパパイヤのスムージー	カフェイン抜きのコーヒー+全粒粉パン2枚と軽い豆腐と卵