低免疫食が行われる方法

低免疫または好中球減少食は、免疫系を強化し、例えば、白血病、骨髄移植、化学療法治療などにより免疫系が衰弱した人の感染リスクを減らすことを目的とした食事の一種です。

さらに、手術または治療後にこの食事を長期間食べる必要があり、場合によっては、食品は滅菌プロセスを経て、食品を汚染している可能性のある微生物を確実に破壊します。あなたの準備。

したがって、このタイプの食事は、通常、人の体内の防御細胞、好中球の数が血液1mm³あたり500未満に減少したときに示されます。

低免疫食が行われる方法

低免疫のための食事は栄養士に推奨されるべきであり、主に生の食品などの感染のリスクを高める可能性のある食品を排除することから成ります。消費される食物に注意を払うことに加えて、食物の有効性をチェックすることに加えて、食物を準備し、手と台所用品をよく洗うことに注意することが重要です。食品衛生の実施方法を理解する。

このタイプの食事で通常示される食品は、食品中に存在する可能性のある微生物を除去するためにあらゆる種類の処理を行わなければならなかったものです。したがって、例えば生の食品や新鮮な果物は、免疫力の低い人に感染を引き起こす可能性のある微生物を含んでいる可能性があるため、摂取すべきではありません。

許可された食品	禁止されている食品
調理された果物	生の果物
調理野菜	チーズ
焼きたてのパン	ヨーグルト
超低温殺菌牛乳	ナッツ、アーモンド、ヘーゼルナッツ
クッキーとビスケット	種
低温殺菌ジュース	缶詰
ゆでスープ	生生地
肉、魚、ゆで卵	目玉焼きまたはポーチドエッグ
低温殺菌チーズ	天然果汁

低免疫メニュー

低免疫のメニューは、免疫系の衰弱の程度に応じて栄養士または栄養士が作成する必要があります。低イミュニティのメニューオプションは次のとおりです。

朝ごはん	穀物と焼きりんごを含む超低温殺菌牛乳。
昼食	ご飯とにんじんのゆで鶏もも肉のグリル。デザートには、ゆでバナナ。
午後のおやつ	低温殺菌したフルーツジュースと低温殺菌したチーズの焼きたてのパン。
夕食	akeでたジャガイモとbでたブロッコリーで焼いたメルルーサ。デザートには、梨を調理しました。