膵炎の危機の間、患者が多くの痛みを感じ、どんな種類の食物もうまく消化できない場合、危機が改善するまで食事をゼロにすることが推奨されます。 したがって、危機にpersonしている人は何も食べることができず、腸が休んで膵臓が回復します。
膵臓は消化酵素を産生する器官であり、摂取されたすべての食物を消化して処理するため、食物が不足している必要があります。 このように、あらゆる種類の食物が膵臓を刺激して働き、膵炎を悪化させます。
重大な危機の後、以下に示すように、消化しやすい食品を少量消費する必要があります。
膵炎危機後の食事
膵炎の危機の後、バガス、ココナッツ水、十分に希釈された野菜と肉のスープをブレンダーで叩いて取り除くために、緊張したフルーツジュースから始めて、少量の給餌を再開する必要があります。 さらに、医師は食物の消化を促進し、膵臓の働きを助ける消化酵素を含むサプリメントを処方する場合があります。
徐々に、マッシュスープ、マッシュポテトまたはカボチャ、ゆで卵、鶏肉の細切り、赤身のひき肉など、食べ物はペースト状になります。 すべては少量の脂肪で、できればエキストラバージンオリーブオイルを使用し、玉ねぎ、ニンニク、バジル、パセリ、コリアンダー、チャイブなどの天然スパイスのみを使用して行う必要があります。
患者の耐容性と消化力が向上するにつれて、赤身の肉、魚、皮のない鶏肉などの固形低脂肪食品を提供する必要があります。 野菜は消化を促進するため、最初は調理する必要があります。
許可された食品
危機後およびフィードバックの開始時には、次の食品を優先する必要があります。
- スキムミルクとヨーグルト、鉱山、カッテージチーズ、リコッタチーズなどの赤身のチーズ、ゆで卵、白ご飯、柔らかい麺、特にピューレの形のジャガイモ、魚や皮のない鶏肉などの赤身の肉、カボチャ、ハヤトウリ、ニンジンなどの調理済み野菜、ビーツ、ズッキーニのソテー、バガスなしの皮をむいた果物。
この食事療法は、患者の受け入れと進化によると、危機後約1〜2週間続きます。
禁止されている食品
膵炎のさらなる攻撃を防ぐために、以下の食品は避けるべきです：
- アルコール飲料;コーヒー、ミント、ペッパーなどの腸を刺激する食品;ビスケット、ケーキの準備ができたパスタ、揚げ物、アイスクリーム、マーガリンなどの加工脂肪が豊富な食品;ソーセージ、ソーセージ、ベーコン、ハム、ボローニャなどの加工肉;冷凍調理済み食品、ハンバーガー、ラザニア、一般的なファーストフード。
加工食品のラベルを確認し、製品に植物性脂肪または水素化脂肪、過剰な染料、防腐剤、および腸を刺激し炎症を増加させるその他の添加物が含まれているかどうかを常に確認することが重要です。
膵炎ダイエットメニュー
次の表は、膵炎の3日間の食事メニューの例を示しています。
| 食事 | 1日目 | 2日目 | 3日目 |
| 朝ごはん | 緊張したリンゴジュース+ 3つのスターチビスケット | 1つの低脂肪ナチュラルヨーグルト+ 1 colのミツバチのスープ | スキムミルク1杯+リコッタチーズまたはコテージのパテと白パン1スライス |
| 朝のおやつ | 低脂肪ヨーグルト1個 | イチゴ6個+さいの目に切ったリコッタチーズ1枚 | オートミールスープ1 colとマッシュバナナ1個 |
| ランチ/ディナー | ブレンダーでゆでた野菜とゆで卵スープ | ご飯と野菜のチキンスープ | ティラピアの小さなスライス+マッシュポテト |
| 午後のおやつ | 歪んだオレンジジュース1杯 | オートミール1カップ：スキムミルク200 ml +オートミールスープ2 col | 1スキムプレーンヨーグルトとイチゴ |
食事の変更に加えて、薬物療法や手術など、膵炎の治療がどのように行われるかを調べてください。
次のビデオを見て、これらや膵炎の患者に適した他の食品、およびこれらの症例に最適なサプリメントをチェックしてください。
