食品衛生は、例えば食中毒などの汚染や病気の発生のリスクを減らすための、食品の取り扱い、調理、保管に関連するケアに関係しています。
したがって、食べ物や人の汚染を防ぐため、食べ物を扱う前に手をよく洗って髪をロックし、準備するときなどに指輪や時計を着用しないようにすることが重要です。
汚染を避ける方法
食品衛生では、食品の貯蔵寿命、保管条件、消費時間、食品の取り扱い方法が考慮されます。 このようにして、汚染を避け、人々の幸福を守ることができます。 このために推奨されます：
- 食品を準備する前に石鹸と水で十分に手を洗ってください。このタイプの材料は微生物の増殖に有利なので、食品の準備に木製の道具を使用しないでください。食品を準備するときは、髪を結んでリングを使用しないでください、ブレスレット、イヤリング、時計など;個人衛生に注意し、定期的に剃り、爪を短く清潔に保ちます;食べ物を準備するときは化粧をしないでください;流しと台所を清潔に保ち、菌類の繁殖を防ぎますバクテリア;果物や野菜を保管する前および消費する前に徹底的に洗ってください。 食品の消毒方法を確認してください;微生物の増殖を防ぐため、食品を正しい温度で保管してください。 汚染を防ぐために冷蔵庫をどのように整理する必要があるかを確認してください。
また、ほとんどの場合、衛生状態が適切ではなく、病気、特に食中毒の発生を助長する可能性があるため、ストリートフードの消費を避けることをお勧めします。 屋台の食べ物の場合、消費は食べ物の出所がわかっている場合にのみ推奨されます。
また、卵殻を割る前に卵殻を洗浄し、細菌 サルモネラ属菌による 汚染の可能性を避け、冷蔵庫から肉を解凍させないようにすることも重要です。
食品衛生がないとどうなりますか？
日常的に衛生管理が実施されない場合、汚染や病気のリスクが非常に高くなり、食中毒を引き起こす可能性があります。たとえば、a怠感、吐き気、嘔吐、胃痛、発熱、食欲不振、けいれんなど。 食中毒の症状を認識する方法を知っています。
食品衛生がない場合、ウイルス、細菌、寄生虫による感染のリスクは非常に高く、人の生活の質を妨げる可能性があります。
