ブルーベリーは、抗酸化物質、ビタミン、繊維が非常に豊富な果物であり、その特性は心血管の健康を改善し、肝臓を保護し、記憶と認知の悪化を遅らせるのに役立ちます。
この果物はまだ他の栄養素が非常に豊富でカロリーが少なく、減量のために食事に含めることができます。 その学名は Vaccinium myrtillusで あり、天然の形、ジュースの形、または粉末の栄養補助食品として、いくつかの異なる方法で消費することができます。
ブルーベリーを摂取することの主な健康上の利点は次のとおりです。
- 主にフリーラジカルによる損傷から体を保護するビタミンCとアントシアニンが含まれているため、 抗酸化作用があります。 血糖値を下げ 、インスリンレベルを制御し、インスリン感受性を改善するのに役立ちます 。したがって、前糖尿病または糖尿病に苦しんでいる人々に適応されます。 心血管リスクのある人の血圧を調節します。 認知機能障害を軽減し、記憶力を維持します。 この利点は、認知症の人と健康な人の両方で見ることができます。 悪玉コレステロール 、LDL を下げるのに役立ちます 。 心臓を保護し、アテローム性動脈硬化の出現を防ぎます。 臓器内の脂肪の蓄積を減らすことにより、肝臓を保護します 。 幸福と良い気分を維持するのに役立ちます 。 抗ウイルス特性を持ち、ビタミンCが豊富であるため、インフルエンザから保護できます。 クランベリーに似た物質を持っているため、尿路での大腸菌の発生を防ぐため、 尿路感染症と戦うのに役立ちます 。
さらに、ブルーベリーの消費は、筋線維の細胞の損傷を減らすため、何らかのタイプの身体活動を行った後の筋肉疲労も軽減するようです。したがって、トレーニング後、 例えばシェイク やビタミンの調製に使用できます 。 例。
ブルーベリーの栄養情報
この表は、100グラムのブルーベリーの栄養成分を示しています。
100グラムの栄養成分 | |
エネルギー | 57 kcal |
たんぱく質 | 0.74 g |
太い | 0.33 g |
炭水化物 | 14.49 g |
繊維 | 2.4グラム |
水 | 84.2 g |
カルシウム | 6 mg |
鉄 | 0.28 mg |
マグネシウム | 6 mg |
リン | 12 mg |
カリウム | 77 mg |
ビタミンC | 9.7 mg |
ビタミンA | 3 mcg |
ビタミンK | 19.2 mg |
アントシアニン | 20.1から402.8 mg |
消費する方法と量
ブルーベリーは、その自然な形、ジュース、栄養補助食品、スイーツ、さらには葉の使用を含むお茶の形でも丸ごと消費できる非常に用途の広い果物です。
ブルーベリーのサプリメントは、健康食品店、オンライン、またはいくつかの薬局で購入できます。パッケージの使用方法に従う必要があります。 天然フルーツの摂取は、60〜120 gが推奨されます。
このフォームを使用する他の方法は次のとおりです。
1.ブルーベリーティー
成分
- 乾燥ブルーベリー大さじ1〜2、沸騰水200 mL。
準備の方法
カップにブルーベリーを入れ、沸騰したお湯を加えます。 10分間放置し、緊張させて飲みます。
2.ブルーベリージュース
成分
- ブルーベリー1カップ、水1カップ、ミントの葉3〜5本、レモン½。
準備の方法
レモンを絞り、残りの材料をブレンダーに加えます。 よく挽いてから飲む。