アサイ、健康上の利点、準備方法とは

アサイは、ジュサラ、アッサイ、またはアサイードパラとも呼ばれ、南アメリカのアマゾン地方のヤシの木に生える果物で、カロリー源であり、抗酸化力と栄養素が豊富であるため、現在スーパーフードと見なされています-炎症。この果実は紫色のブドウに似ており、学名は Euterpe oleraceaです。

アサイは主なアントシアニンであるプロリフェノールが豊富であり、ブラックベリーやブルーベリーよりもこれらの抗酸化物質の量が多いことを示す研究もあります。早すぎる老化を防ぎ、免疫システムを強化する方法。

この果物は、飲み物、ゼリー、お菓子、アイスクリームの製造に使用され、スーパーマーケットや健康食品店、オンラインストアで果物、冷凍パルプ、栄養補助食品の形で購入できます。

健康上の利点

アサイの摂取は健康上の利点をもたらし、以下を可能にします。

フリーラジカルによる損傷から体の細胞を保護することができる酸化防止剤とビタミンEの特性により、早老を防ぎ、早老を防ぎます。さらに、髪と皮膚の健康を維持し、しわの形成を防ぎます。ビタミンC、ビタミンE、オメガ9および抗サイトカインが豊富であるため、免疫システムを強化し、アサイは免疫システムを改善し、身体の防御細胞を増やし、治癒プロセスを改善します。抗酸化作用と抗炎症作用により心臓の健康を改善します。また、オメガ-9などのモノ不飽和脂肪が豊富であるため、アサイは、予防に加えて、アテローム性動脈硬化を予防し、循環コレステロール値のバランスをとることができます血栓の形成と血管の弛緩を促進し、循環と血圧を改善します。しかし、この点で、結果がそれほど決定的ではないため、この利点を証明するためにより多くの科学的研究が必要です。食物繊維が豊富な果物であるため、腸の機能を改善します 。アサイの消費は、便の量の増加を促進し、腸を刺激し、便秘として知られる便秘に苦しむ人々に優れています。研究によれば、体の細胞を保護し、酸化ストレスを防ぐ化合物である増殖剤が豊富なため、白血病、結腸腺癌、胃がんの場合は腫瘍細胞の増殖を防ぐことにより、 いくつかの種類のがんから保護します科学; アサイは脂肪、炭水化物、タンパク質を豊富に含む果物であるため、体にエネルギーを供給します。これらの果物は体のエネルギー源であり、この果物を疲労や筋肉疲労と戦うのに役立つカロリー食品にします。 炎症を軽減し、脂肪肝を改善する：動物の研究では、脂肪代謝を調節するアントシアニンが豊富であるため、アサイの摂取が脂肪肝の発生を緩和できることが示唆されました。鉄が豊富で貧血に苦しむ人々が消費できるため、貧血と闘う。 肺気腫に対する保護効果を促進します。肺気腫は、タバコの煙への慢性的な曝露によって引き起こされる病気で、これはアサイが抗炎症作用と抗酸化作用を持っているためです。抗酸化物質が含まれているため、アルツハイマー病などの神経変性疾患を避け 、脳内の炎症プロセスを緩和します。一部の動物研究では、アサイの使用が記憶と学習の改善に役立つことも示されています。

正しく使用されたアサイは減量にも役立ちますが、その摂取はバランスの取れた食事と一緒に少量で行わなければならず、定期的な身体活動の実践に関連しています。

アサイの準備方法

健康的な方法でアサイを準備するには、ブレンダーで100 gの天然アサイパルプ、コップ1杯の水、少量の蜂蜜を叩きます。その後、グラノーラ、オート麦、ローストアーモンドなどの果物を追加することもできます。

粉末アサイは、一部の健康食品店やオンラインで見つけることができ、フルーツスムージーを補うため、おの中に使用したり、アイスクリームや蜂蜜入りのナチュラルヨーグルトを追加したりするために使用できます。

シャーガス病などの病気にかかるリスクがあるため、アサイ果実を木から直接摂取することは避けてください。アサイは非常に苦い味があり、純粋なパルプは消費するのが非常に難しいので、多くの人々は他の製品、例えばコンデンスミルク、粉ミルク、チョコレート、カラントなどと混ぜてアサイを作る傾向がありますよりカロリーが高く、健康的でない。

このため、アサイのカロリーを2倍にするため、ガラナシロップや他の砂糖などの他の混合製品を含まないことが理想であるため、アサイパルプの栄養組成を見て成分が何であるかを確認することが重要です。。アサイの栄養成分を確認してください。