機能性食品には、身体に有益な活性物質が含まれているため、糖尿病や癌などの病気の進行を遅らせ、健康を促進するのに役立ちます。 さらに、機能性食品は、たとえば便秘などの健康問題の改善にも役立ちます。
機能性食品を使用するもう1つの利点は、薬局での薬、医師の予約、健康診断などの健康管理に関連する費用の削減に役立つことです。これらの食品は体を強化し、病気の発症を妨げるからです。
機能性食品とその用途のリスト
機能性食品は、その特性により、たとえば癌や糖尿病などの慢性疾患のリスクを減らすため、人々の品質と平均余命を改善するために消費されるべきです。 いくつかの機能性食品は次のとおりです。
- イワシ、チアシード、ナッツ -オメガ3が豊富です。オメガ3は、心血管疾患のリスクを下げ、炎症と戦い、脳の能力を向上させるのに役立ちます。 トマト、グアバ、スイカ -コレステロールを下げ、前立腺癌のリスクを下げるのに役立つ抗酸化物質であるリコピンが大量に含まれています。 ヨーグルト、ケフィア -腸を調節し、便秘を防ぎ、結腸癌の出現を防ぐ善玉菌であるプロバイオティクスを含む食品。 コーン、キウイ、ズッキーニ -ルテインとゼアキサンチン、黄斑変性と白内障の出現を防ぐ抗酸化物質が豊富。 緑茶、赤ぶどう、赤ワイン -カテキンを含む食品で、さまざまな種類のがんを予防し、免疫システムを強化します。 トウモロコシ、大豆 -コレステロールを下げ、心血管疾患のリスクを減らすのに役立つ物質であるフィトステロールがあります。 穀物ふすま、パッションフルーツ、皮付きアーモンド -食物繊維が豊富な食品は、結腸がんになる可能性を減らすことで腸の調節を助けます。
さらに、繊維は脂肪の吸収を減らすことでコレステロールを減らし、血中の砂糖の急激な上昇を防ぐため糖尿病を制御し、食欲を減らすことで肥満と闘います。 繊維が豊富な食品をもっと見る：繊維が豊富な食品。
機能性食品のレシピ
機能性食品を使用したレシピの作成は非常に簡単です。例を参照してください。
機能性大豆サラダ
成分
- 大豆1杯とトマト2タマネギ1玉ねぎ2にんにく1杯オリーブオイル1杯トウモロコシ1缶チアシード1杯大さじ2
準備の方法
大豆を1リットルの水でoilで、1時間休ませます。 オイル、タマネギ、ニンニクのみじん切りでトマトをソテーします。 大豆とトウモロコシを追加します。 ストーブの電源を切り、チアシードと刻んだアーモンドを最後に加えます。
デザートには、機能的な果物であるため、キウイ、グアバ、スイカ、赤ぶどう、またはパッションフルーツをお勧めします。
果物や野菜が嫌いな場合、または新しい食べ物を試す場合は、以下のビデオをご覧になり、これらの食べ物を楽しんでみてください。
