アルファルファは、ロイヤルアルファルファ、紫色の花のアルファルファまたはメドウズメルガとも呼ばれる薬用植物で、非常に栄養価が高く、腸の機能を改善し、体液貯留を減少させ、症状を緩和します更年期障害など。
アルファファの学名は Medicago sativaで あり、健康食品店、ドラッグストア、一部の公開市場で自然な形で、または一部の市場やスーパーマーケットでサラダ用に準備された形で見つけることができます。
アルファルファとは
アルファルファには、利尿作用、消化作用、鎮静作用、浄化作用、抗貧血作用、抗酸化作用、脂質低下作用があるだけでなく、タンパク質、繊維、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれています。 したがって、アルファルファは次のことに使用できます。
- また、鎮静作用があるため、不安やストレスの治療を助けます;消化不良と便秘に対処します;利尿作用により体液貯留を減少させます。 さらに、尿の量を増やすことにより、尿路に存在する可能性のある微生物の除去が促進される可能性があり、したがって尿感染症の予防に効果的です。貧血には、その組成が非常に良い鉄塩が含まれているため体に吸収され、貧血を予防します;血中コレステロール値の調節は、脂質低下症があるため、総コレステロールのレベルを下げることができます;体からの解毒を促進し、体から毒素を除去します。
さらに、アルファルファには、エストロゲンに類似した活性を持つ物質であるフィトエストロゲンが豊富であるため、例えば閉経期の症状を緩和するのに効果的です。
アルファルファの使用方法
アルファルファは非常に栄養価の高い芽であり、カロリーが低く、繊細な風味があり、生で消費する必要があるため、すべての栄養素と利点を活用しています。 したがって、アルファルファの葉と根は、サラダ、スープ、天然のサンドイッチの詰め物として、またジュースやお茶の形で消費することができます。
アルファルファ茶
アルファルファを消費する1つの方法は、500 mlの沸騰したお湯に約20 mgの乾燥した葉と植物の根を使用してお茶を飲むことです。 約5分間放置してから、1日3回まで緊張させて飲んでください。
アルファルファの消費に対する禁忌
アルファルファの摂取は、全身性エリテマトーデスなどの自己免疫疾患のある人や、アスピリンやワルファリンなどの抗凝固剤で治療されている人には推奨されていません。 さらに、妊娠中または授乳中の女性は、月経周期と乳生産を変化させる可能性があるため、アルファルファも摂取しないでください。
アルファルファに関連する副作用は記載されていませんが、この薬用植物が提供できる最大の利点を得ることができるため、栄養士のガイダンスに従って摂取することが重要です。
