Nopal：主な利点、特性、および使用方法

ノパルは、マグロ、チュンベラ、イチジクマグロとも呼ばれ、学名が Opuntia ficus-indica であるサボテン科の植物の一種であり、非常に乾燥した地域で非常に一般的であり、いくつかのレシピで食品として広く使用されていますたとえば、メキシコ起源。

いくつかの研究は、ポリフェノール、多糖類、フラボノイド、ビタミン、繊維、多価不飽和脂肪およびタンパク質が豊富であり、ノパルのいくつかの抗酸化、抗炎症、および血糖降下特性を保証するため、スーパーフードと見なされる健康に対するノパルの利点を実証しました。

ノパールから消費できる部分は、例えば、緑、白、赤、黄色、オレンジなどのさまざまな色で見つかる葉、種子、果物、花です。 さらに、お茶、ゼリー、美容店や化粧品店で見つかるエッセンシャルオイルの形で使用することもできます。

1.糖尿病をコントロールする

いくつかの研究では、500 gのnopalを摂取すると糖尿病患者の血糖値の調節に役立つことが示されています。その組成には、多糖類などの物質、ペクチンなどの可溶性繊維、および血糖値を下げるのに役立つその他の物質が含まれているためです。インスリンの作用を調節します。

2.コレステロールを下げる

Nopalは、肝臓で直接LDLとして知られる悪玉コレステロール受容体に作用して、血中コレステロールの低下を助けます。 また、リノール酸、オレイン酸、パルミチン酸などの多価不飽和脂肪が豊富で、LDLコレステロールを低下させ、HDLと呼ばれる善玉コレステロールを増加させ、心臓病の発症を防ぎます。

3.がんを予防する

ノパルにはフェノール、フラボノイド、ビタミンC、ビタミンEなどの抗酸化化合物が含まれており、フリーラジカルによる損傷から体の細胞を保護し、酸化ストレスを減らします。 がんを予防するために、200〜250 gのノパルパルプを食べることが推奨されます。

4.神経系の細胞を保護する

このタイプのサボテンには、たとえばナイアシンなどのいくつかの物質が含まれています。ナイアシンは、脳細胞に対して保護作用と抗炎症作用があり、認知症を発症するリスクを減らす物質です。

5.減量を促進する

ノパルサボテンは低カロリーで高繊維の食物であるため、満腹感を高め、空腹感を減らすことに加えて、体重を減らすために食事に含めることができます。

6.消化を改善する

ノパルは繊維が豊富であるため、消化を改善し、腸の通過を促進し、便秘や下痢の症状を軽減します。 さらに、胃潰瘍の発症を防ぐのに役立ちます。

ノパルプロパティ

ノパルフルーツ

ノパルには、抗炎症、抗酸化、血糖降下、抗菌、抗癌、肝保護、抗増殖、抗潰瘍、利尿、神経保護の特性があります。

栄養情報

次の表は、100 gのnopalごとの栄養情報を示しています。

ノパル100 gごとのコンポーネント
カロリー	25カロリー
たんぱく質	1.1グラム
脂肪	0.4 g
炭水化物	16.6グラム
繊維	3.6 g
ビタミンC	18 mg
ビタミンA	2 mcg
カルシウム	57 mg
リン	32 mg
鉄	1.2 mg
カリウム	220 mg
ナトリウム	5 mg

nopalの使用方法

上記のように健康上の利点を確認できるように、食品に直接nopalを200〜500 g含めることをお勧めします。

サプリメントの場合、使用するための明確な用量はありません。これらの製品のほとんどでは、1日あたり500〜600 mgの用量を少なくとも1回使用することをお勧めしますが、これらのサプリメント本当に効果があり、副作用は何ですか。

nopalのレシピ

ノパルはジュース、サラダ、ゼリー、パンケーキで消費することができ、この植物には小さな吹き出物があり、消費する前にナイフで慎重に取り除く必要があります。 nopalで準備できるレシピは次のとおりです。

1.青汁

ノパルジュースは抗酸化物質が豊富で、利尿剤でもあり、体の腫れを軽減します。 Nopalは、他の果物や野菜と組み合わせて使用​​できます。

成分

• 刻んだノパールの葉3個、パイナップルスライス1個、パセリの葉2個、キュウリ1/2個、皮をむいたオレンジ2個。

準備の方法

すべての材料はブレンダーまたは食品遠心分離機に入れる必要があります。 これで飲む準備ができました。

2.ノーパルサラダ

成分

• ノパールの葉2枚、玉ねぎ1枚、ニンニク2枚、ミディアムトマト1枚、コリアンダーの葉2枚、さいの目に切ったアボカド1枚、味に合わせた塩と胡pepper、さいの目に切った新鮮なチーズ1杯、オリーブオイル1杯。

準備の方法

ノパールの葉を洗い、ナイフでとげを取り除きます。 ノパールの葉を四角に切り、タマネギ、ニンニク、塩ひとつまみと一緒に鍋に入れます。 約20分間調理します。 調理したら、ガラス容器に入れて冷やします。

最後に、玉ねぎ、トマト、チーズ、さいの目に切ったアボカドを刻むことをお勧めします。 次に、これらの材料を鍋でノパールと混ぜ、最後にオリーブオイル、塩、コショウを加えます。

4.ノーパルパンケーキ

成分

• ノーパールの葉1個、挽いたオート麦またはアーモンド粉1杯、コーンフラワー2杯、ほうれん草の葉1杯、味覚の塩2杯、水2杯。

準備の方法

まず、ノパールの葉を洗い、とげを取り除きます。 次に、細かく切って、ほうれん草と水と一緒にミキサーに入れる必要があります。 均一な質量になるまで叩きます。

別の容器に、コーンフラワー、塩、オート麦またはアーモンドフラワーを入れます。 次に、混合物をブレンダーに入れて、手でつかむことができる一貫性が得られるまで攪拌し、小さなボールを作り、フライパンまたは他のタイプの平鍋に入れて調理します。

詰め物は、例えば、ホワイトチーズ、野菜、または刻んだ鶏のグリル、またはストリップで作ることができます。

副作用

可能性のあるいくつかの副作用は、サプリメントとしてのノパールの使用に関連しており、頭痛、吐き気または下痢である可能性があります。

禁忌

妊娠中または授乳中の女性は、これらの製品の使用がまだ科学的に証明されていないため、nopalサプリメントを服用しないでください。 血糖値を下げる薬を使用している糖尿病患者では、低血糖の原因となる可能性があるため、医師の指導なしでノパールを使用しないでください。