ほとんどの場合、食物アレルギーは食物不耐性と混同されます。どちらも同様の兆候と症状を引き起こすためですが、それらは異なる治療が可能な異なる障害です。
アレルギーと食物不耐性の主な違いは、食物と接触したときの身体の反応のタイプです。 アレルギーでは、即時の免疫応答があります。つまり、食物が攻撃者であるかのように体が抗体を生成するため、症状はより一般化されます。 一方、食物不耐症では、食物は適切に消化されないため、症状は主に胃腸系に現れます。
食物アレルギーと不耐性の違い
食物アレルギーと食物不耐性を区別するのに役立つ主な症状は次のとおりです。
| 食物アレルギー症状 | 食物不耐性の症状 |
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皮膚のじんましんおよび発赤; 皮膚の激しいかゆみ; 呼吸困難; 顔や舌の腫れ; 嘔吐と下痢。 |
胃の痛み; 腹部の腫れ; 腸内ガスの過剰; 喉のBurn熱感; 嘔吐と下痢。 |
| 症状の特徴 | 症状の特徴 |
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少量の食物を食べてもすぐに現れ、皮膚検査は陽性です。 |
表示されるまでに30分以上かかることがありますが、深刻なほど、食べる食物の量が多くなり、皮膚で行われるアレルギーテストは変わりません。 |
食物不耐性はアレルギーよりもはるかに頻繁であり、家族歴がなくても誰にでも影響を与える可能性がありますが、食物アレルギーは通常、同じ家族の複数のメンバーに現れるよりまれで遺伝性の問題です。
アレルギーか不耐性かを確認する方法
食物アレルギーの診断を下すために、皮膚アレルギー検査が通常行われます。この検査では、物質を皮膚に塗布してから24〜48時間後に現れる症状が観察されます。 サイトで反応がある場合、テストは陽性と見なされ、したがって、食物アレルギーがあることを示す場合があります。 食物アレルギーを特定する方法の詳細。
食物不耐性の場合、通常、皮膚アレルギー検査は陰性結果をもたらすため、医師は血液検査および便検査を命じることができるほか、食事からいくつかの食物を取り除くように依頼して、症状に改善があるかどうかを評価することができます。
アレルギーまたは不耐性を引き起こす食品
症状は各人の体によって異なるため、どの食物が食物アレルギーまたは食物不耐性を引き起こすかを常に特定できるとは限りません。 しかし、ほとんどの場合、食物アレルギーは通常、エビ、ピーナッツ、トマト、シーフード、またはキウイなどの食物によって引き起こされます。
食物不耐性に関しては、主な食物には牛乳、卵、イチゴ、ナッツ、ほうれん草、パンが含まれます。 食物不耐性を引き起こす食物のより完全なリストを参照してください。
治療方法
アレルギーと食物不耐性の両方において、治療は、症状を悪化させる可能性のあるすべての食物を食事から取り除くことから成ります。 したがって、身体がその機能に必要なすべての栄養素を確実に受け取るようにするために、削除されたものを置き換えるために、どの食品を消費できるかを示すために栄養士に相談することが重要です。
