酸性食品は、血液の酸性度の増加を促進し、正常な血液のpHを維持するために身体をより硬くし、免疫システムを弱め、他の病気のリスクを高めるものです。
アルカリ性ダイエットなどのいくつかの理論では、酸性の食物は血液のpHを変化させてより酸性にすることができると考えていますが、これは不可能です。身体の持つ酸と塩基のバランスが代謝に不可欠だからです。そして細胞機能、従って血のpHは7.36と7.44間の範囲に保たれなければならない。 これらの値を維持するために、体にはpHを調整し、発生する可能性のある変動を補正するのに役立つさまざまなメカニズムがあります。
血液を酸性化する可能性のある疾患または状態がいくつかあり、これらの場合、重症度に応じて、これは人を危険にさらす可能性があります。 しかし、酸性の食物は、このpH範囲内で血液をより酸性にし、血液のpHを正常範囲内に維持するために身体をより激しく働かせると考えられています。
ただし、尿のpHは人の一般的な健康状態や血液のpHを反映しておらず、食事以外の要因によって影響を受ける可能性があることに言及することが重要です。
酸性食品のリスト
pHを変化させる可能性のある酸性食品は次のとおりです。
- 穀物 ：米、クスクス、小麦、トウモロコシ、イナゴマメ、ソバ、オート麦、ライ麦、グラノーラ、小麦胚芽、パン、パスタ、クラッカー、ケーキ、フレンチトーストなどのこれらの穀物から調製された食品 果物 ：プラム、チェリー、ブルーベリー、桃、スグリ、缶詰の果物; 牛乳および乳製品 ：アイスクリーム、ヨーグルト、チーズ、クリームおよび乳清; 卵; ソース ：マヨネーズ、ケチャップ、マスタード、タバスコ、わさび、醤油、酢。 ドライフルーツ：ブラジルナッツ、ピーナッツ、ピスタチオ、カシューナッツ、ピーナッツ; 種子：ヒマワリ、チア、亜麻仁、ゴマ。 チョコレート、白砂糖、ポップコーン、ジャム、ピーナッツバター;脂肪：バター、マーガリン、油、オリーブオイル、その他の脂肪を含む食品; 鶏肉、魚、肉全般、特にソーセージ、ハム、ソーセージ、ボローニャなどの加工肉。 脂肪の少ないものは酸性度も低くなります。 貝類：ムール貝、カキ; マメ科植物 ：豆、レンズ豆、ヒヨコ豆、大豆。 飲料 ：ソフトドリンク、工業用ジュース、酢、ワイン、アルコール飲料。
ダイエットに酸性食品を含める方法
アルカリダイエットによると、酸性食品はダイエットに含めることができますが、それらはダイエットの20〜40％を占め、残りの20〜80％の食品はアルカリ性でなければなりません。 酸性食品を含める場合は、身体に必要なため、豆、レンズ豆、ナッツ、チーズ、ヨーグルト、牛乳など、自然で加工が不十分なものを好む必要がありますが、砂糖や白粉は避ける必要があります。
果物、野菜、自然食品が豊富な食事には、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質が含まれているため、体は血液のpHを簡単に調整し、アルカリ性pHに近づけ、免疫システムを促進し、病気の発生を防ぎます。
