化学療法または放射線療法によって引き起こされる口の中の金属味または苦味を減らすには、プラスチックとガラスの器具のみを使用して食品を準備する、フルーツジュースに肉をマリネする、香辛料を香辛料で味付けするなどのヒントを使用できます。 。
この味の変化は、治療中または治療後4週間までに発生する可能性があります。口の中に苦味や金属味があることに加えて、食物が味を変えたり、味がなくなったりするのが一般的です。 これは主に赤身の肉を食べた後に起こります。なぜなら、たんぱく質が豊富な食品は風味が最も変化するからです。
これらの問題を軽減するために何をすべきかに関するいくつかのヒントは次のとおりです。
- ガラスやプラスチック製の調理器具を使用して 、食べ物やカトラリーなどの食べ物を準備します。これにより、口の中の金属の味を減らすことができます。食前にレモンまたは重曹の滴を入れた小さなコップの水を取り、芽を味わい、口から悪い味を取ります。 オレンジ、マンダリン、パイナップルなどの食後に酸性の果物を食べますが、口内炎がある場合はこれらの食べ物を避けることを忘れないでください。 レモン、シナモン、または生ingerを一滴入れて水を味わい、終日飲みます。 ローズマリー、パセリ、オレガノ、タマネギ、ニンニク、唐辛子、唐辛子、タイム、バジル、コリアンダーなどの香りの良いハーブを使用して食品を調味します。 口の中の悪い味を隠すために、 無糖のミントまたはシナモンガムをかみます。 レモンやパイナップルなどの酸性フルーツジュース 、酢、または甘いワインに漬け込んだ肉 。 赤身の肉が味の大きな変化を引き起こす場合、赤身の肉を少なく食べ 、タンパク質の主な供給源として鶏肉、魚、卵、チーズを消費することを好みます。 一般的な塩の代わりに海塩を使用して食品の味付けをします。 熱くするよりも冷蔵または冷凍食品を好む 。
さらに、口を清潔で健康に保ち、歯と舌を頻繁に磨き、痛みや潰瘍の痛みをフロスで避け、細菌によって引き起こされる不快な口の味と戦うことも重要です。
がん治療は常に食物の味の変化を引き起こすわけではありませんが、少なくとも半数の患者がこの副作用を経験します。 軽減するには、これらのヒントをテストし、各ケースでどのヒントが役立つかを確認する必要があります。それぞれの人が異なる方法でより良く適応するためです。 化学療法の他の副作用をご覧ください。
味が変わるから
化学療法による口の悪い味は、治療が味覚の変化を引き起こし、味覚の原因となるために発生します。 乳頭は3週間ごとに更新され、化学療法が迅速に再生する細胞に作用するため、副作用の1つが乳頭に到達します。
放射線療法では、頭頸部で治療が行われると、放射線が乳頭にも到達するため、これが起こります。 両方の治療後、口の中の不快な味は通常約3から4週間で治まりますが、場合によってはそれより長くかかることもあります。
フレーバーウォーターレシピ
風味のある水は、良好な水分補給を維持し、口から苦味や金属味を取り除くのに役立ちます。これは一日中使用できます。
成分：
- 新鮮なミントの葉10枚シナモンスティック3枚新鮮なショウガ3枚薄切りレモン4枚、オレンジまたはタンジェリンと皮1リットルのろ過水
準備：材料を水に加え、冷蔵庫に保存し、飲む前に少なくとも3時間待ってください。
オレンジマリネチキンのレシピ
肉をフルーツにマリネすることで、口の中の金属味や苦味を減らすことができます。フルーツマリネの作り方を次に示します。
成分：
- オレンジ1杯のチキンフィレ500 g、オリーブオイル大さじ1、ニンニクのクローブローズマリーを味に、黒コショウを練り込んだ
準備：
鶏肉の切り身を容器に入れてオレンジを絞り、つぶしたニンニク、オリーブオイル、ローズマリーを加えます。 その後、すべてを混ぜて、冷蔵庫で20分以上または一晩放置します。
鍋をよく加熱し、フィレを焼きます。 鶏肉は両面がしっかり焼かれており、乾燥して食べにくいので、鶏肉を長時間グリルにつけたままにしないでください。
化学療法の副作用を軽減するために何を食べるべきかについてのより多くのヒントを参照してください。
