ビタミンEが豊富な食品は、主にヒマワリの種、ヘーゼルナッツ、栗などの脂肪が豊富な植物由来のものですが、サケ、タラ、ゆで卵などの動物由来の食品もこのビタミンが豊富です。
ビタミンEは、心臓血管疾患の予防、皮膚の改善、免疫システムの強化などの機能を備え、ビタミンCよりも強力な強力な抗酸化物質であるため、体にとって重要です。
食品中のビタミンEの量
次の表は、このビタミンの食物源100 gに含まれるビタミンEの量を示しています。
| 食品100 g | ビタミンE |
| ひまわりの種 | 35 mg |
| アーモンド | 26 mg |
| ヘーゼルナッツ | 15 mg |
| ナッツ | 9.3 mg |
| ピーナッツ | 8.3 mg |
| ブラジルナッツ | 5.7 mg |
| オリーブ | 3.8 mg |
| ゆで卵 | 2.3 mg |
| アボカド | 2.1 mg |
| キウイ | 1.5 mg |
| サーモン | 1.1 mg |
ビタミンEは、脂溶性ビタミンであるため、主に高脂肪食品に含まれており、腸でよく吸収されるためには脂肪が必要です。 したがって、薬物の副作用の1つはビタミンEの不足である可能性があるため、腸内のより多くの脂肪を除去するために薬物を使用する人は、体内のビタミンEの量に注意する必要があります。ビタミンEの不足の症状を参照してください
ビタミンEとは何ですか
ビタミンEにはトコフェロールが豊富に含まれています。トコフェロールは、早老やがんなどの問題を引き起こす可能性のある病気やDNAの変化から体内の細胞を保護するのに主に役立つ強力な抗酸化物質です。 さらに、アテローム性動脈硬化や心臓発作などの合併症を防ぎ、血中コレステロール値を調節するのに役立ちます。
美容と長寿に関して、ビタミンEは皮膚の健康を維持し、弾力性を高め、しわを防ぎ、頭皮の血液循環を改善するために重要です。 また、このビタミンは免疫システムを強化し、ホルモン生産を改善し、生殖能力を促進します。
ビタミンEが豊富なメニュー
次の表は、ビタミンEが豊富な食事を摂る3日間のメニューの例を示しています。これにより、病気が予防され、肌と髪の健康が改善されます。
| 食事 | 1日目 | 2日目 | 3日目 |
| 朝ごはん | プレーンヨーグルト1個+ゆで卵2個、リコッタクリーム添え | オート麦とアボカドのスムージー | 無糖コーヒー+チーズ入りオムレツ |
| 朝のおやつ | キウイ2個 | 梨1個+ブラジルナッツ3個 | 蜂蜜のスープの1/2コルとマッシュアボカドスープの3コル |
| ランチ/ディナー | グラタンポテトとサラダのタラ焼き | サーモンフィレのグリル玄米+蒸し野菜 | かぼちゃのピューレで調理した肉+蒸しサラダ |
| 午後のおやつ | ワカモレとコーヒーのトースト3杯 | コーヒー+チーズ入りクレープ | プレーンヨーグルト1個+ピーナッツ15個 |
野菜、卵、肉、ナッツやピーナッツなどの油糧種子が豊富なバランスの取れた食事では、1日に推奨されるビタミンEの必要量を自然に得ることができます。このビタミンの補給は医師または栄養士によって処方されなければならないことを覚えておくことが重要です。
