ビタミンKは、血液凝固に関与し、出血を防ぎ、骨を強化するなど、骨量内のカルシウムの固定を増加させるため、体内で役割を果たします。
このビタミンは、主にブロッコリー、ケール、ほうれん草などの濃い緑色の野菜に含まれています。これらの食品は、抗凝固薬を使用して心臓発作や脳卒中を防ぐ人が通常避ける食品です。
ビタミンKとは
ビタミンkは、体内で次の機能を実行します。
- 血液凝固を助けます。これは治癒にも役立ちます。 骨と歯のカルシウム固定を促進するため、 骨密度を改善します。 未熟児の出血は避けてください。血液凝固を促進し、これらの赤ちゃんの合併症を防ぐためです。 血管の健康を助け、より高い弾力性とアテローム性動脈硬化症などの問題を引き起こす可能性のあるカルシウムの蓄積を防ぎます。
ビタミンKの場合、骨量を増やすのに役立つことを覚えておくことが重要です。このミネラルは、骨や歯を強化するのに十分な量になるように、食事中にカルシウムを十分に摂取する必要があります。 機能とカルシウムの入手先の詳細をご覧ください。
ビタミンKの種類
ビタミンKは、k1、k2、k3の3種類に分類されます。 ビタミンk1は食物に自然に含まれており、凝固を活性化します。一方、ビタミンk2は細菌叢によって生成され、骨の形成と血管の健康に役立ちます。
これらに加えて、いわゆるビタミンk3もあります。これは実験室で生産され、このビタミンのサプリメントを作るために使用されます。
ビタミンKが豊富な食品
ビタミンKが豊富な主な食品は、ブロッコリー、カリフラワー、クレソン、ルッコラ、キャベツ、レタス、ほうれん草などの緑の野菜です。 さらに、カブ、オリーブオイル、アボカド、卵、肝臓などの食品にも含まれています。 食品中のビタミンKの量を確認してください。
推奨量
以下に示すように、推奨される1日のビタミンK摂取量は年齢によって異なります。
- 0から6か月：2 mcg7から12か月：2.5 mcg1から3年：30 mcg4から8年：55 mcg9から13年：60 mcg14から18年：75 mcg 19歳以上：120 mcg 19歳以上の女性以上：90 mcg妊娠および授乳期：90 mcg
一般に、これらの推奨事項は、野菜の消費が多様化しており、多様でバランスの取れた食事をしているときに簡単に得られます。
ビタミンK不足の症状
ビタミンK欠乏症はまれな変化です。このビタミンはいくつかの食品に含まれており、腸内フローラによっても生成されます。 ビタミンK不足の主な症状は、皮膚、鼻、小傷、または胃で発生する可能性のある出血を止めるのが難しいことです。 さらに、骨の弱体化も起こる可能性があります。
肥満手術を受けた人や、腸での脂肪の吸収を減らすために薬を服用している人は、ビタミンKが不足する可能性が高くなります。
ビタミンKサプリメントを使用する場合
ビタミンKサプリメントは、医師または栄養士の指導の下で、血液中にこのビタミンが不足している場合にのみ使用する必要があります。これは、血液検査で特定できます。
一般に、リスクグループは未熟児、肥満手術を受けた人、および食物からの脂肪とともにビタミンKが溶けて吸収されるため、腸での脂肪の吸収を減らすために薬物を使用する人です。
