12フェンネルの利点と使用方法

フェンネルは、夏に現れるフェンネルと小さな黄色い花として知られる種子を生産する薬用植物です。薬用には、消化を改善し、風邪と戦い、体重を減らすための家庭薬として使用できますが、肉や魚料理の素晴らしいスパイスとして料理に使用することもできます。

その学名は Foeniculum vulgareであり、植物の高さは最大2.5 mで、健康食品店で購入でき、注入用に準備された花や乾燥した葉などの薬局で、またいくつかの公開市場やスーパーマーケットで購入できますキッチンで使用するフェンネルの茎と葉を見つけます。

フェンネルフラワー

緑のフェンネルの茎と葉

フェンネルの利点

フェンネルの主な健康上の利点は次のとおりです。

月経および腸のけいれんを和らげます;食欲を減らし、体重を減らすのを助けます;胃の痛みを和らげます;消化器疾患を和らげます;ガスを和らげます; releasingを放出することで気管支炎とインフルエンザを和らげます;嘔吐を和らげます;喉の痛みと喉頭炎を和らげます;肝臓と脾臓の解毒、尿路感染症との戦い、下痢との戦い、腸内寄生虫の駆除。

フェンネルには、抗炎症作用、刺激作用、鎮痙作用、駆虫作用、駆虫作用、消化作用、利尿作用、軽度の去expect作用をもたらすビタミンやミネラルに加えて、薬効成分としてアネトール、エストラゴール、アルカンファーが含まれているため、これらの利点があります。

フェンネルの種（フェンネル）は、お茶を準備したり、ケーキやパイに追加したりするのに使用でき、特徴的な芳香の風味を与えます。しかし、フェンネルの葉と茎は、肉や魚の調味料の調理やサラダに使用できます。使用方法は次のとおりです。

フェンネルティー ：スプーン1杯のフェンネルシード（フェンネル）をコップ1杯の沸騰したお湯に入れ、蓋をして10〜15分間温め、次にこし、飲みます。 1日2〜3回服用してください。 フェンネルエッセンシャルオイル：水に希釈した2〜5滴を1日に数回服用します。 フェンネルシロップ： 1日10〜20gを摂取します。

フェンネルの根、葉、および茎は非常に芳香性が高く、魚料理の準備に広く使用され、その茎は食用でサラダに使用されます。