ヘーゼルナッツ：利点と簡単なレシピ

ヘーゼルナッツは乾燥した油性の果物の一種で、滑らかな肌と内部に食用の種子があり、脂肪やタンパク質が豊富に含まれているため、優れたエネルギー源です。このため、カロリー摂取量が大幅に増加するのを避けるために、ヘーゼルナッツは少量で消費されるべきです。

この果物は、オリーブオイルの形で生で食べることができます。たとえば、ヘーゼルナッツミルクやバターの準備に使用することもできます。ヘーゼルナッツには、繊維、鉄、リン、葉酸、カルシウム、マグネシウム、ビタミンBが豊富であり、高コレステロールを下げ、貧血を防ぎ、骨の健康を守り、骨の代謝を促進するので、いくつかの健康上の利点があります肝臓。

ヘーゼルナッツを消費する利点は次のとおりです。

1.心血管の健康を守る

ヘーゼルナッツは良質の脂肪と繊維に富んでいるため、悪玉コレステロールとトリグリセリドを低下させ、高血圧、アテローム性動脈硬化症、心臓発作などの合併症や心血管疾患の発症を防ぐ善玉コレステロールを増加させます。さらに、強力な抗酸化物質であるビタミンEの含有量により、ヘーゼルナッツは体全体の炎症を抑え、心臓病のリスクをさらに減らします。

ヘーゼルナッツはマグネシウム、葉酸、カリウムへの貢献のおかげで、血液症例の健康を維持するため、血圧の制御にも役立ちます。

2.脳と記憶を強化する

ヘーゼルナッツは、葉酸、マグネシウム、亜鉛が豊富であり、これらは必要な微量栄養素であり、神経インパルスの伝達に重要です。したがって、このドライフルーツの消費は、記憶力と学習能力を向上または維持するための良い方法であり、学齢期の子供や記憶障害のある高齢者にとっては良い食べ物です。

3.血糖をコントロールする

ヘーゼルナッツは、繊維含有量が高く、オレイン酸やマグネシウムなどの栄養素が含まれているため、血中の糖量を減らして制御し、インスリン感受性を高めます。したがって、ヘーゼルナッツは、スナック中に糖尿病を持つ人々が消費できるスナックの良い例です。

4.体重を減らす

ヘーゼルナッツは、繊維の量が多いドライフルーツの一種であり、満腹感を高めます。たとえば、スナック中に少量消費すると、減量に役立ちます。空腹をより良く制御するため。このためには、ヘーゼルナッツの約30グラムを食べることをお勧めします。

5.がんを予防する

ヘーゼルナッツには、抗がん特性を提供できる抗酸化物質、ビタミン、ミネラルが高濃度で含まれています。このドライフルーツには、酸化ストレスから保護するプロアントシアニンとして知られる抗酸化物質が含まれています。

さらに、ビタミンEとマンガンの含有量は、長期的に癌を引き起こす可能性のある細胞損傷から保護します。

ヘーゼルナッツの栄養情報

次の表は、ヘーゼルナッツ100グラムごとの栄養情報を示しています。

ヘーゼルナッツ100グラムあたりの量
カロリー	689 kcal
太い	66.3 g
炭水化物	6グラム
繊維	6.1 g
ビタミンE	25mg
ビタミンB3	5.2 mg
ビタミンB6	0.59 mg
ビタミンB1	0.3 mg
ビタミンB2	0.16 mg
葉酸	73 mcg
カリウム	730 mg
カルシウム	250 mg
リン	270 mg
マグネシウム	160 mg
鉄	3 mg
亜鉛	2 mg