小麦粉 、 大麦 、 ライ麦などのグルテンを含む食品の消費は、一部の人々では腹部膨満感を引き起こす可能性がありますが、グルテン不耐性で、下痢、痛み、腹部の頻繁な膨満感を引き起こす可能性がある人にとっては特に危険です。
グルテンに不耐性の個人では、遺伝的変化のために体がこのタンパク質を適切に消化できないため、これらの症状が現れます。このため、これは永続的な状態です。 グルテン不耐症の原因、症状、治療の詳細をご覧ください。
グルテンを含む食品のリスト
グルテン不耐性の場合に食べることができないグルテンフリー食品のいくつかの例のリストは次のとおりです。
- パン、トースト、クラッカー、クッキー、パスタ、ケーキ、ビール、ピザ、スナック、ホットドッグ、ハンバーガー;小麦胚芽、小麦粉、小麦セモリナ;チーズ、ケチャップ、マヨネーズ、醤油;ソーセージ、工業用スパイス;シリアル、バーカトリック教会で配布されたホスト、ホワイトソース、脱水スープまたは調味料。
グルテンを含む食物を消費すると、腹部膨満感、腹部の膨満感、またはグルテン不耐性に関連する他の症状が生じますが、これは患者間で大きく異なります。 グルテン不耐症の兆候を7つ見てください。
グルテンフリーの食事療法に従う方法
グルテンを含まない食事は、グルテン不耐症の人に適していますが、グルテンを含む食物の摂取量を減らすことで、誰もが恩恵を受けることができます。
グルテンを含まない食事では、グルテンを含むすべての食品が排除されますが、この穀物は多くの食事の準備に使用されるため、簡単ではありませんいくつかのレシピ。 グルテンフリー食品が何であるかをご覧ください。
食事からグルテンを除去する方法については、ビデオをご覧ください。
食事からのグルテン離脱の詳細については、以下も参照してください。
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減量のためのグルテンフリーおよびラクトースフリーのメニュー
