肝臓、豆、レンズ豆など、葉酸が豊富な食品は妊娠中の女性に非常に適しています。また、このビタミンは赤ちゃんの神経系を助け、無脳症、二分脊椎、髄膜瘤。
ビタミンB9である葉酸はすべての人の健康に不可欠であり、その欠乏は妊娠中の女性と赤ちゃんに深刻な障害を引き起こす可能性があります。 したがって、これらの障害を避けるために、葉酸を含む食物の消費を増やし、妊娠する前の2〜3ヶ月を補足して、この人生の段階での必要性を保証することが推奨されます。 詳細については、妊娠中の葉酸をご覧ください。
葉酸が豊富な食品のリスト
次の表に、このビタミンが豊富な食品の例を示します。
食べ物 | 重さ | 葉酸の量 |
調理済み鶏レバー | 100グラム | 770 mcg |
調理された七面鳥の肝臓 | 100グラム | 666 mcg |
ビール酵母 | 16グラム | 626 mcg |
ゆで牛レバー | 100グラム | 220 mcg |
レンズ豆 | 99グラム | 179 mcg |
調理済みオクラ | 92 g | 134 mcg |
調理された黒豆 | 86 g | 128 mcg |
ほうれん草の調理 | 95 g | 103 mcg |
煮大豆 | 90グラム | 100 mcg |
焼きそば | 140 g | 98 mcg |
ピーナッツ | 72 g | 90 mcg |
調理されたブロッコリー | 1カップ | 78 mcg |
天然オレンジジュース | 1カップ | 75 mcg |
ビート | 85 g | 68 mcg |
白米 | 79 g | 48 mcg |
ゆで卵 | 1台 | 20 mcg |
エンバク、米、小麦粉など、葉酸が豊富な食品はまだあり、最も多様なレシピで使用できます。 WHOによると、製品100 gごとに最低150 mcgの葉酸が必要です。
健康な成人には葉酸の推奨摂取量は1日あたり400 mcgであり、妊婦には1日あたり600 mcgです。
葉酸不足の結果
葉酸欠乏症は、高血圧妊娠症候群、胎盤剥離、再発性自然流産、早産、低出生体重、慢性心血管、脳血管疾患、認知症、うつ病などの深刻な健康問題に関連しています。
しかし、サプリメントと健康的な食事はこれらのリスクを減らすことができ、健康な妊娠と赤ちゃんの良好な発達の可能性を高め、神経管の奇形の症例の約70%を防ぎます。
血中の葉酸の基準値
葉酸検査は妊娠中にめったに要求されませんが、血液中の葉酸の基準値は、実験室によると55〜1, 100 ng / mLの範囲です。
値が55 ng / mL未満の場合、個人は巨赤芽球性または溶血性貧血、栄養失調、アルコール性肝炎、甲状腺機能亢進症、ビタミンC欠乏症、癌、発熱、または女性の場合は妊娠している可能性があります。