調理済みの仔牛または牛の肝臓、ムール貝、生または調理済みのカキ、全粒穀物、カシューナッツ、ピーナッツ、アーモンド、たとえば、ナッツやチョコレート。
食物に含まれる銅の量は、体が必要とする銅の必要量を満たすのに十分なので、体内の銅の欠乏はまれです。 一方、体内の過剰な銅は、例えば、口に下痢または金属味を引き起こす可能性があります。
銅が豊富な食品のリスト
| 銅が豊富な食品 | 重量（g） | 銅（mg） |
| 調理済み仔牛肝臓 | 100 | 9.9 |
| ゆで牛レバー | 100 | 4.5 |
| 調理されたカキ | 100 | 2 |
| カシュー | 65 | 1.4 |
| ブラジルナッツ | 70 | 1.2 |
| 生牡 | 100 | 1.1 |
| ヘーゼルナッツ | 68 | 1 |
| アーモンド | 78 | 1 |
銅は、銅配管を通過するときに水道水にも含まれています。 この場合、銅の過剰摂取は、口の金属味、過剰な唾液分泌、吐き気、嘔吐、胃のburning熱感、消化管出血、下痢を引き起こす可能性があります。
健康な成人に推奨される銅の食事摂取量（RDA）は、1日あたり約0.09 mgです。 子供の場合、RDA値は1日あたり0.034〜0.07 mgの範囲です。
