サラダに追加するのに優れており、カロリーが少なく、コレステロールがなく、繊維量が多いため、手のひらの心臓は、体重を減らしたい人やDukanダイエットのクルーズ段階で使用できる人にとって素晴らしいオプションです。 また、筋肉を維持するのに役立つリーンプロテインの優れた供給源であり、運動している人にとって素晴らしい成分です。
ヤシの木の心臓としても知られるヤシの心臓は、ブラジルとコスタリカで見られるヤシの木の内側の部分であり、ジュチャラ、アサイ、ププニャの3種類で見つけることができますが、通常は缶詰のsuperのスーパーマーケットで見られます。ガラス。 このため、手のひらの心臓に存在するナトリウム濃度は高いため、高血圧の人は適度に摂取する必要があります。
栄養情報表
| 栄養素 | 100 gの数量 |
| エネルギー | 23カロリー |
| たんぱく質 | 1.8 g |
| 脂質 | 0.4 g |
| 炭水化物 | 4.3 g |
| 繊維 | 3.2 g |
| カルシウム | 58 mg |
| マグネシウム | 34 mg |
| ナトリウム | 622 mcg |
| ビタミンC | 11 mg |
手のひらの心の楽しみ方
ヤシの心臓はサラダに簡単に追加でき、ヤシの缶詰の心臓を1つスライスに切り、レタス、トマト、オリーブオイル、オレガノを追加するだけです。 他の可能性としては、例えばピザやパスタの手のひらの中心などがあります。
ヤシのグリルハートのペストソース添え
成分
- 手のひらの缶詰4缶バジルの葉1カップ（茶）1/4カップ（茶）無塩ローストカシューナッツ1/4カップ（茶）すりおろしたパルメザンチーズ1ガーリッククローブ1/2カップ（茶）オリーブオイルそして黒コショウを味わう
準備の方法
それらが黄金色になるまでオリーブオイルの霧雨と焦げ付き防止のフライパンに手のひらの中心を置きなさい。 手のひらのすべての心臓が同じ色になるように数回回します。 次に、手のひらの中心に振りかけるペストソースを作ります。
ペストソースについては、均一になるまでブレンダーで残りの材料をブレンドします。 ソースを手のひらの焼き心の上に並べて、盛り付けます。
ハートオブグラタンホワイトソース添え
成分
- 手のひらのピクルスハートジャー1瓶チーズプレート300 gスモーク七面鳥の胸肉300 gバター1杯牛乳1カップグラタンサルサル、黒胡and、ナツメグを味付けするためのすりおろしたパルメザンチーズ大さじ2
準備の方法
手のひらの各ハートをチーズと七面鳥の胸肉のスライスで包み、焼くことができる皿に入れます。 ホワイトソースを振りかけ、パルメザンチーズを振りかけ、オーブンで20分間または黄金色になり、よく調理されるまで焼きます。
ホワイトソースについては、バターが完全に溶けるまで、バターとコーンスターチを小さな鍋に入れます。 それがペーストを形成するまでコーンスターチと混合し、次にミルクを加え、それが濃くなり均一になるまで絶えず攪拌します。 塩、黒胡pepper、ナツメグで味付けする。
価格と購入場所
500グラムの手のひらの心臓の缶詰のパッケージには、20〜40レアルがかかります。 手のひらの保存されたハートは大きなスーパーマーケットで見つけることができますが、ハートのハートに寄与しない製品を購入するためには、蓋の上部と側面にプリントが入っており、透明なシールで適切に密封されていることを確認してください。
ヤシのジュサラ心臓は絶滅の危険にさらされているため、この注意が重要です。そのため、ヤシの心臓が摘出された後も死なないヤシのアサイ心臓とププニャの心臓のみで、ブラジルでの撤退が禁止されています。 これらのヤシの木はより速く成長し、成長しやすく、安全なヤシの心臓の探査と意識的な消費を保証します。
