ボツリヌス中毒症は、細菌で あるボツリヌス菌 によって産生されるボツリヌス毒素の作用によって引き起こされる深刻ですがまれな病気であり、土壌や保存状態の悪い食品に見られます。 この細菌の感染は、吐き気、嘔吐、下痢などの胃腸症状を引き起こす可能性があり、治療せずに放置すると、筋肉障害を引き起こす可能性があります。
毒素と細菌が体内に入る方法に応じて、病気は次のように分類できます。
- 食品媒介性ボツリヌス中毒症 。汚染された食品や不適切に保存された食品を消費することで細菌を獲得します。 創傷ボツリヌス中毒 、 ボツリヌス菌 は、主に慢性潰瘍、亀裂、または薬物使用者の注射針による針の傷の汚染によって人に感染します。 腸のボツリヌス中毒 。細菌が腸内で定着して増殖し、毒素の産生と身体による吸収を伴います。 このタイプのボツリヌス中毒症は、腸の手術を受けた人、クローン病を患っている人、または抗生物質を長期間使用している人によく見られ、腸内微生物叢を変化させます。
ボツリヌス中毒症は、治療を開始し、病気の進行を防ぎ、障害や死に至る可能性があるように、血液検査および微生物検査によって特定することが重要です。
主な症状
ボツリヌス中毒症状は通常、毒素が体内に入ってから4〜36時間後に現れます。 血中の毒素濃度が高いほど、症状がより早く現れます。主なものは次のとおりです。
- 口渇;二重視;上まぶたの落下;近くの物体に視力を集中させるのが困難;吐き気;発熱;嘔吐;けいれん;下痢;話すことおよび嚥下するのが困難;呼吸筋の進行性の衰弱;脚の筋肉の衰弱。
病気が進行するにつれて、主に呼吸筋の衰弱のために症状がより重く衰弱し、呼吸困難になり、呼吸筋の麻痺による死を引き起こす可能性があります。
体内への細菌の侵入とその後の毒素の産生を特徴とする乳児ボツリヌス中毒症の場合、臨床像は軽度の便秘から突然死までさまざまです。 したがって、治療を行えるように、最初の症状のボツリヌス中毒を特定することが重要です。 赤ちゃんのボツリヌス中毒の詳細をご覧ください。
ボツリヌス中毒の原因
ボツリヌス中毒は、主に細菌とその毒素で汚染された食物の消費によって引き起こされます。 乳児ボツリヌス中毒症の主な原因は、この段階ではまだ日和見細菌による感染を受けやすい免疫システムが十分に発達していないため、初年前の蜂蜜の消費です。
自家製の ジャムは 、 ボツリヌス菌 による感染の高いリスクも表します。なぜなら、水分と栄養素の存在および酸素の不在下で細菌は増殖し、体内の消化酵素に抵抗する毒素を生成し、食中毒を引き起こすからです。
野菜、魚、果物、スパイスが最も一般的な食料源です。 牛肉、乳製品、豚肉、鶏肉、その他の食品にもバクテリアやボツリヌス毒素が含まれている可能性があります。 食品の汚染を避ける方法は次のとおりです。
診断の方法
ボツリヌス中毒の診断は、血液検査や体内の細菌の存在を示す糞便に加えて、患者が提示する症状の分析に基づいて医師によって行われます。 病気の診断後、治療が開始され、好ましくは、体内の毒素の影響を中和することを目的とする抗ボツリヌス血清の投与から病院環境で実行されるべきです。 ボツリヌス中毒症の治療方法を理解します。
避ける方法
ボツリヌス中毒を予防する最良の方法は、保管条件に注意を払うことに加えて、食品を準備および消費する前に食品を洗浄することです。 さらに、缶詰やグラスに煮込んだ保存食品や、匂いや食品の様相が変化する保存食品の消費を避けることをお勧めします。
