マクロビオティックダイエットは強力なベジタリアンベースで、低カロリーで満腹感を促進する玄米、野菜、果物、種子などの中性と呼ばれる食品の消費を刺激するため、体重を減らすのに役立ちます。 一方、肉、砂糖、アルコールなど、陰陽のエネルギーが強い食べ物は避けてください。
さらに、この食事療法は、食事の利点を、身体の心、感情、生理機能に与える影響と関連付け、食習慣の変化とライフスタイル全体の変化を組み合わせます。
許可された食品
食事で許可されている食品は、中性エネルギーを含むもので、体や心に陰や陽がありません。
- 全粒穀物：オート麦、玄米、茶色の麺、キノア、トウモロコシ、そば、キビ; マメ科植物：豆、レンズ豆、ひよこ豆、大豆、エンドウ豆。 根：サツマイモ、山ms、キャッサバ。 野菜; 海藻; 種子：チア、ゴマ、亜麻仁、ヒマワリ、カボチャ。 フルーツ 。
白身魚や飼育下で飼育されていない鳥など、一部の動物製品はあまり頻繁に消費されません。 菜食の違いをご覧ください。
禁止されている食品
禁止されている食べ物は陰と陽のエネルギーが強く、心身の不均衡につながるため、避けるべきです。 それらの中には：
- 肉：赤身の肉、鶏肉の飼育、サーモンなどの黒魚。 チーズ、ヨーグルト、豆腐、サワークリームなどの牛乳および乳製品 。 飲み物：コーヒー、カフェイン入り紅茶、アルコール飲料、エネルギー飲料。 その他：砂糖、チョコレート、精製小麦粉、非常にスパイシーな唐辛子、化学物質、保存料入りの食品。
エンバク、コーン、コショウなどの陰の食べ物は冷たくて受動的ですが、ヤンの食べ物はそうです。 エビ、マグロ、マスタードのように、塩辛くて辛くて攻撃的です。
食べ物の作り方
食品の調理は、野菜の栄養素とエネルギーを最大限に保つために、小さな水で行わなければなりません。電子レンジや電気鍋の使用は禁止されています。
さらに、消費できる殻や種を取り除いて、食べ物を最大限に活用するようにしてください。 のどの渇きを増やさず、食物から最大限の自然な風味を得るために、香辛料の使用も控えるべきです。
マクロビオティックダイエットに従うためのその他の注意事項
食物の選択に加えて、食事中に集中し、食物をよく食べ、消化を助けるために食物をよく噛む行為に注意を払うなど、食事のバランスを維持するために他の予防措置も講じなければなりません。
さらに、料理は主に玄米、キノア、茶色のパスタなどの穀物、続いて豆やエンドウ豆などのマメ科植物、サツマイモなどの根、野菜、海藻、種子、1〜3個の果物で構成する必要があります。
マクロビオティックデイタメニュー
次の表は、3日間のマクロビオティックダイエットメニューの例を示しています。
| 食事 | 1日目 | 2日目 | 3日目 |
| 朝ごはん | 無糖グラノーラ大さじ3とアーモンドミルク | 生Cha入りのカモミールティー+全粒米菓と全粒ピーナッツバター | 自家製の茶色のパンとアーモンドミルク |
| 朝のおやつ | バナナ1杯+オーツ麦スープ1杯 | パパイヤ2スライスと亜麻仁粉1/2コル | パンプキンシードスープ2 col |
| ランチ/ディナー | 玄米ご飯、海藻、キノコ、野菜 | オーブンで焼いた野菜とオリーブオイルのスズキ | 野菜スープ |
| 午後のおやつ | 全粒粉クッキーと無糖ジャム入り大豆ヨーグルト | 豆腐とお茶の自家製パン | オート麦のフルーツサラダ |
すべての食事は栄養士によってフォローアップされるべきであり、人生の段階と各個人の栄養ニーズを尊重することを覚えておくことが重要です。
欠点と禁忌
肉や牛乳などの多くの食品グループを制限する食事であるため、マクロビオティックの食事は栄養不足につながる可能性があり、健康のためにより良いバランスを得るために栄養士に指導されるべきです。
さらに、妊娠中の女性、子供、深刻な病気や手術から回復している人には、体の成長と発達を妨げたり、体の回復を損なう可能性があるため、禁忌です。
