オート麦はグルテンを含まないシリアルであるため、セリアック病にかかっている人や食物中のグルテンを減らしたい人に特に適しています。 さらに、この牛乳は、食欲を減らすカロリーと繊維が少ないため、体重を減らすのに役立ちます。
エンバクミルクの最も興味深い特性の1つは、フィトメラトニンにより身体をリラックスさせる能力であり、これは睡眠不足に寄与し、不眠症の人に特に適した食品です。
エンバクミルクの利点は次のとおりです。
- 食物繊維があるので便秘を和らげます;脂肪が少ないので消化を促進します;炭水化物の吸収が遅いので糖尿病をコントロールします。
さらに、オート麦乳は牛乳や大豆に不耐性の人にとって優れた代替品であり、朝食に使用したり、ビタミン、ケーキ、お菓子などを作るために使用したりできます。
エンバクミルクは、朝食やスナック、特にベジタリアン向けの牛乳の完全な代替品です。
自宅でオート麦ミルクを作る方法
自家製のオート麦ミルクを作るには、次のものが必要です。
成分:
- オート麦フレーク1カップ、水3カップ
準備:
オート麦を水に入れ、1時間水に浸します。 その後、すべてをブレンダーに入れてよく混ぜます。 ふるいまたはモスリン布でこし、冷蔵庫に最大3日間置きます。 バニラエッセンスの数滴は、このオート麦飲料をより楽しくすることができます。
栄養情報
エンバクミルクの栄養情報は、以下の表に記載されています:
構成部品 | エンバクミルク100 gの量 |
エネルギー | 43カロリー |
たんぱく質 | 0.3 g |
脂肪 | 1.3 g |
炭水化物 | 7.0 g |
繊維 | 1.4 g |
エンバクミルクはスーパーマーケットや健康食品店で購入できます。このミルクの1リットルは約20レアルで販売されていますが、自宅で簡単かつ経済的な方法で作るのは非常に簡単です。お勧めのレシピに従ってください。従う。
牛乳をオートミルクと交換することに加えて、糖尿病と高血圧を防ぐために他の食物交換を採用することが可能です。 このビデオで栄養士のタチアナ・ザニンとできる他の交流をご覧ください。