旧石器時代の食事は、古食とも呼ばれ、祖先が狩猟に基づいた石器時代に私たちの祖先が行った食事に基づいている食品の一種であり、食事の19から35％がタンパク質で構成されています、炭水化物の22〜40％および脂肪の28〜47％。
このダイエットは、体重を減らしたり、血糖値をより良く制御したり、ライフスタイルをいくらか変えたい人にとっての選択肢です。 この食事は主に新鮮で自然な食品の消費に基づいており、加工食品を避け、健康的な脂肪源、ナッツ、低脂肪肉、魚、魚介類が豊富です。
このタイプの食事は万人向けではないことに言及することが重要です。また、個々の評価を実施し、ニーズと健康状態に合わせた栄養プランが示されるように栄養士に相談することが重要です。
何を食べる
ゲームと食べ物のコレクションに基づいて、旧石器時代の食事は以下で構成されています：
1.果物と野菜
旧石器時代の食事では、大量の野菜と果物を、できれば生のまま、皮膚とバガスとともに消費する必要があります。
2.低脂肪肉
肉は旧石器時代の狩猟動物や釣りから来ており、大量に食べることができます。 タンパク質食品のこの消費量を増やすことは、筋肉量を強化し、身体に満腹感を与え、空腹感を抑えるのに役立ちます。
理想的には、肉は脂肪が少なく、目に見える脂肪がなく、カエルの肉、豚肉、鶏肉、七面鳥、卵、子羊、ヤギの肉、肝臓、舌、骨髄を食べることができます。 さらに、魚や魚介類も食べることができます。
ただし、状況によっては、慢性腎臓病や痛風の場合と同様に、肉の過剰摂取を避ける必要があることを覚えておくことが重要です。
3.ドライフルーツ、種子、脂肪
ドライフルーツは一価不飽和脂肪の豊富なソースであるため、アーモンド、ブラジルナッツ、カシューナッツ、ヘーゼルナッツ、クルミ、ピスタチオ、マカダミア、カボチャ、ゴマ、ヒマワリの種を含めることができます。
さらに、オリーブオイル、アボカド、亜麻仁、およびアボカド自体を消費することもできますが、これらのタイプのオイルは1日に最大4杯、控えめに使用することが重要です。
4.コーヒーと紅茶
コーヒーと紅茶は食事に含めることができますが、適度に、できれば1日1回、砂糖を加えずに摂取する必要があります。 さらに、少量の蜂蜜とドライフルーツを含めることもできます。
避けるべき食品
以下の食物は旧石器時代の食事には含まれていません。
- 穀物とそれらを含む食品 ：米、小麦、オート麦、大麦、キノア、トウモロコシ。 穀物：豆、ピーナッツ、大豆、豆腐、エンドウ豆、レンズ豆などのすべての製品。 塊茎 ：キャッサバ、ジャガイモ、山ms、セロリおよび派生製品; 砂糖 、およびクッキー、ケーキ、低温殺菌ジュース、ソフトドリンクなどの砂糖を含む食品または調製品; チーズ、ヨーグルト、サワークリーム、コンデンスミルク、バター、アイスクリームなどの牛乳および乳製品 。 加工食品および包装食品; ベーコン、ボローニャ、ソーセージ、七面鳥、鶏の皮、ハム、ペパロニ、サラミ、缶詰肉、豚肉、rib骨などの脂肪肉; 塩とそれを含む食品。
人によっては、旧石器時代の食事を人に合わせて、スーパーマーケットで購入した肉を消費したり、オリーブオイルや亜麻仁や、アーモンドや亜麻仁の小麦粉などの油糧種子由来の小麦粉を購入したりすることができます。 どの食品が炭水化物を多く含んでいるか調べてください。
古ダイエットと 低炭水化物の 違い
主な違いは、古ダイエットでは、たとえば米、小麦、トウモロコシ、オート麦などの炭水化物が豊富なすべてのタイプの穀物を避けるべきであるのに対し、低炭水化物ダイエットでは、これらの穀物は週に数回少量でも消費できることです。 。
さらに、低炭水化物ダイエットは、砂糖、小麦粉、およびその他の炭水化物が豊富でない限り、加工食品の消費を許可しますが、Paleoでは、加工食品の消費をできるだけ減らすことが理想です。 低炭水化物ダイエットを行う方法を学びます。
減量する古ダイエット
旧石器時代の食事は、穀物や加工食品の除去が食事からのカロリーを自然に減らし、体の代謝を改善するのに役立つため、体重を減らしたい人にとって素晴らしい選択肢です。
さらに、野菜、繊維、タンパク質、栄養素が豊富で、満腹感を高め、食べる欲求を減らします。 徐々に、身体は炭水化物の減少に順応し、お菓子、パン、ケーキ、スナックなどの食べ物を見逃しなくなりました。
古ダイエットメニュー
次の表は、3日間の古ダイエットメニューの例を示しています。
| 食事 | 1日目 | 2日目 | 3日目 |
| 朝ごはん | 無糖コーヒー+さいの目に切ったトマトと玉ねぎのスクランブルエッグ2個+リンゴ1個 | 天然アーモンドミルク+ほうれん草オムレツ+アボカドスライス2個+オレンジ1個入りの無糖コーヒー | 天然ココナッツミルクとフルーツサラダを添えた無糖コーヒー |
| 朝のおやつ | フルーツ1握り | ココナッツパルプ30グラム | 天然アーモンドミルク+大さじ1杯のチアシードを含むアボカドスムージー |
| ランチ/ディナー | 肉150 g +チャード+トマト+すりおろしたにんじんとビート+オリーブオイルの小雨1 +タンジェリン1 | オリーブオイルで炒めたアスパラガスを添えたサーモン150グラム+ナシ1個 | 150グラムの牛ひき肉と天然トマトソースのパスタ+オリーブオイルで味付けした生サラダ+刻んだイチゴ1/2カップ |
| 午後のおやつ | ローストバナナ1杯とチアシード小さじ1杯 | 自家製ワカモレとニンジンとセロリのスティック | ゆで卵1個+中桃2個 |
メニューに表示される量は、年齢、性別、身体活動、および関連疾患があるかどうかによって異なります。そのため、栄養士に相談して完全な評価を行い、最も適切な栄養計画を確立することが重要です。あなたのニーズに応じて。
食事を開始する前に、健康状態を評価し、各ケースの特定のガイドラインを受け取るために医師と栄養士と話す必要があることを覚えておくことが重要です。 さらに、大量の水を飲んで定期的に身体活動を行うことも、体重を減らして病気を予防するのに役立つ態度です。
