一般に標的トウモロコシまたはキビまたはキビとしても知られているキビは、食物繊維を摂取することにより、便秘の改善、コレステロールの低下、糖尿病の抑制に役立つ穀物です。 炭水化物が豊富でタンパク質も含まれていますが、グルテンは含まれていないため、セリアック病の人が摂取できます。
その栄養価に関して、100 gのキビは360カロリーに相当し、72.80 gの炭水化物と11.80 gのタンパク質を含んでいます。
キビは、甘くておいしい料理の準備に使用できますが、飲む前に緊張させる必要があるジュースに追加することもできます。 また、キビは鳥の餌として使用でき、動物の羽とくちばしを強化します。
キビの準備方法
たとえば、サラダのside菜としてキビを準備するには、野菜またはスパイスや他の穀物で調理したキビを混ぜます。
キビを調理するには、まず豆を徹底的に洗浄し、損傷した豆を廃棄する必要があります。 その後、すべての水が吸収されるまで、約30分間、キビの各部分に3部の水を加えます。 次に、火を止めて、10分間キビを覆ったままにします。
調理前に豆を浸すと、調理時間が30分から10分に増えます。
キビ価格
キビの価格は1キロあたり2〜6レアルの間で変動します。
キビの購入先
ミレーは、健康食品店、オーガニックフェア、専門市場で購入できます。
ミレーには、ベージュ、黄色、黒、緑、赤があります。 通常、黄色またはベージュの種子が最も多く消費されます。
キビの消費方法
キビは、サラダとして、伴奏として、おridgeとして、またはジュースに追加して消費することができます。
キビを消費するのに最適な方法は、ブレンダーで少量の水でリンゴ1個をつぶし、調理したカボチャ1個、レモン1個、キビ1スプーンを加えることです。 緊張し、甘くし、次に飲みなさい。
ミレーの写真
最初の画像は生の穀物を示し、中央の画像は調理済みの穀物を示し、右側にはキビまたは野菜が調理されたキビを示しています。 素晴らしいベジタリアン料理。
