リボフラビンとしても知られるビタミンB2は、血液産生の増加、適切な代謝の維持、成長の促進、視力および神経系の保護など、体内で重要な役割を果たします。
このビタミンは、全粒穀物、牛乳、ヨーグルト、大豆、卵、小麦胚芽などの食品に含まれており、その欠乏は体内で次の症状を引き起こす可能性があります。
- 口の角の炎症と痛み、赤く腫れた舌、疲れて光に敏感、疲れとエネルギーの不足、成長の低下、のどの痛み、皮膚の炎症と剥離、貧血
食事の不足に加えて、火傷や手術などの身体の何らかの外傷、または結核、リウマチ熱、糖尿病などの慢性疾患により、ビタミンB2の不足も発生します。
体内のB2の不足を治療するには、このビタミンが豊富な食物の摂取量を増やし、必要に応じて医師が推奨するサプリメントを摂取する必要があります。 ビタミンB2が豊富な食品の完全なリストを参照してください。
過剰なビタミンB2
このビタミンの過剰は通常、尿を通して容易に除去されるため、症状を引き起こしません。 しかし、栄養補助食品の過剰使用の場合、腎臓結石、光に対する過敏症、皮膚のかゆみおよび刺痛を発症するリスクが高くなる可能性があります。
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